حياكم الله وبياكم وجعل الجنة مثوانا ومثواكم
أسعد الله أيامكم أعضانا الكرام وعضواتنا الكريمات رمضان كريم و كل عام وأنتم بخير أعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات
إنتهت مسابقة الطبخ الرمضانية الكبرى لمنتدى اللمة الجزائرية والتي
مسابقة الطبخ الرمضانية الكبرى على[ منتدى اللمة...
واش راكم يالماويات
ان شاء الله راكم ملآح
اليوم جبتلكم
موس البرتقــآل
نخليكم مع المقادير والصور للتوضيح أكثر
عندنا 2 بيضات وزوج برتقالات
نفصل البياض عن الصفار
في سوبيير نخبط الصفار مع نص مغرف نشاء وزوج مغارف سكر عادي وعصير زوج برتقالات واذا البرتقال تاعك حامض زيدي السكر حسب الذوق تاعك
هنا بعد...
واش راكم يالماويات
ان شاء الله راكم ملآح
واش راكم مع رمضان:)
ان شاء الله تكون ملآح:up:
اليوم جبتلكم
المقلوبة السورية
المقادير:
_كيلة ارز
_2 حبات بطاطا
_2بضنجان
_نص كيلو لحم دون عضم
_بصلة _معدنوس _ ثوم
_مرق الدجاج
التحضير
بعد ما سلقت الارز
وقليت البطاطا والبضنجان
وقليت اللحم الي قطعتو قطع مع...
واش راكم يالماويات
ان شاء الله راكم ملآح
واش راكم مع رمضان:)
ان شاء الله تكون ملآح:up:
اليوم جبتلكم
فلان كريم كرميل بالفرن
المقـآدير:
_كاس حليب
_كاس كريمة سـآئلة
_نص كاس سكر
_صفار 3بيض
_مغرفة صغيرة فاني
_2 علب كريم كرميل
طريقة التحضير:
نحط 3 صفار بيض
مع نص كاس سكر وشوية حليب وكريمة ســآئلة...
واش راكم يالماويات
ان شاء الله راكم ملآح
واش راكم مع رمضان:)
ان شاء الله تكون ملآح:up:
اليوم جبتلكم
طاجين لحلو
بطريقة جديدة وبدل المشمش درت زعروروة ولا الي يقوللها بوعضيمة
المقادير
_قطعة لحم
_بصلة كاملة
_قرفة
_فلفل ابيض
_كمية من البرقوق
_زعرورة
_مغرفة قرفة
_قرفة عود
_ماء الزهر
التحضير
بعد...
واش راكم يالماويات
ان شاء الله راكم ملآح
واش راكم مع رمضان
ان شاء الله تكون ملآح
اليوم جبتلكم
لي فو بابا
المقادير
انا هنا درت نصف كمية المقادير
_2كيلات فرينة
_كيلة سكر
_كيلة زيت
_2بيضات كي يكون كبار
ولوكان عندك بيض حجم صغير لازم ديري 4 بيضات
_مغرفة فاني
_مغرفة صغيرةخميرة الحلوى
_شوكولا مرابيا...
واش راكم يالماويات
ان شاء الله راكم ملآح
اليوم جبتلكم
باناكوطا بلكولي نتاع الفرولة
المقادير
_كريمة سائلة
_100غ سكر
_مغرفة كبيرة جيلاتين
_كاس حليب
التحضير
نضع الكريمة الساائلة مع الحليب ونخلطو مليح
ونحطو فوق النار
ومن بعد نزيدولها مغرفة كبيرة جيلاتين
وهنا نحط الباناكوطا في الكيسان
ونخلوها...
واش راكم يالماويات:)
ان شاء الله راكم ملآح:up:
ورمضان ماغلبكمش:$
اليوم جبتلكم
اتفضلوا المقادير والطريقة وان شاءالله تجربوه وينال رضاكم
طبق اليوم مكونه الاساسي سلق ودجاج
كمية من اوراق السلق نقطعها ونفورها او نغليها
وتانيك صدر دجاج ربيتو مع توابل ملح وفلفل
بعد ما نفور السلق نطحنه او...
واش راكم يالماويات
ان شاء الله راكم ملآح
اليوم جبتلكم
صبيعات لعروسة معسلة
لسهرات رمضان الكريم
المقادير
_2بيضات
_نص كاس زيت
_نص كاس سكر قلاصي
_مغرفة صغيرة خميرة الحلوى
_مغرفة صغيرة فاني
_2 مغارف كبار كاوكاو مرحي_اختياري_
_الفرينة حسب ماتتلم العجينة
طريقة التحضير
نضع البيضتين مع السكر قلاصي...
واش راكم يالماويات
ان شاء الله راكم ملآح
اليوم جبتلكم
شربة فريك
الي نديروها توجور في شهر رمضان الكريم
المقادير
_قطع لحم مع قطع دجاج
_بصلة مقطعة
_حبة طماطم
_اوراق الرند
_التوابل :فلفل اسود_فلفل عكري _كسبر مرحي_ملح
_مغرفة كبيرة طماطم مصبرة
طريقة التحضير
نوضع شوية سمن في القدرة ونزيدولها البصلة...
واش راكم يالماويات
ان شاء الله راكم ملآح
اليوم جبتلكم
تحلية _باناكوطا_
المقادير
_2 كيسان كريمة سائلة
_كاس حليب
_نص كاس سكر
_مغرفة كبيرة جيلاتين
_مغرفة صغيرة فاني
التحضير
نضع كل من السكر والكريمة والفاني على النار الى ان تغلي
من بعد ماتغلي نزيدو مغرفة كبيرة جيلاتين ونبقى نحرك
ومن بعد مطيب...
واش راكم يالماويات
ان شاء الله راكم ملآح
اليوم جبتلكم
الكبة السورية
المقادير
_كيلة برغل مشمخ بات ليلة كاملة
_معدنوس
_صدر دجاج
_بصلة مقطة
_شوية كبدة
طريقة التحضير
نرابي كل من البرغل والبصلة والكبدة والمعدنوس وشوية بودرة توم وفلفل ابض وملح
وتولي هكدا
اما لحشو الكبة
لحم مفروم بصلة مقطعة...
واش راكم يالماويات
ان شاء الله راكم ملآح
اليوم جبتلكم
كورني محشي بالمرقة البيضا والشامبينيو والزيتون
المقادير
بالنسبة للمرقة البيضا
قطع دجاج
ورق الرند
فلفل ابيض
ملح
معدنوس
بصلة مفرومة
نضع البصلة تتقلى مع شوية سمن ومن بعد نزيدو الدجاج
وفلفل ابيض والملح
ومن بعد نزيدو نمرقوها
ونخلوها الطيب...