المقادير:
500 غ لوز منقي، 400 غ سكر رطب وناعم، 2 بياض بيض، ملون غذائي ’أخضر أو أحمر’.
التحضير: يخلط اللوز والسكر الناعم بالإضافة إلى بياض البيضتين ويعجن الخليط جيدا إلى أن تتماسك العجينة.
تشكل العجينة إلى كويرات صغيرة بحجم بيضة، وعلى مائدة
التحضير: يرش بعض من الفرينة لتبسط كل كويرة إلى حجم 15 سم تقريبا على شكل دوائر.توضع كل دائرتين متوازيتين على دائرتين مثيلتين لهما ثم تغطس كل قطعة دائرية في الملون الغذائي ’الأحمر أو الأخضر’ كل على حدا إلى أن تنتهي العجينة فتوضع في صينية يرش عليها قليل من الفرينة وتدخل في الفرن على نار متوسطة إلى أن تنضج.
500 غ لوز منقي، 400 غ سكر رطب وناعم، 2 بياض بيض، ملون غذائي ’أخضر أو أحمر’.
التحضير: يخلط اللوز والسكر الناعم بالإضافة إلى بياض البيضتين ويعجن الخليط جيدا إلى أن تتماسك العجينة.
تشكل العجينة إلى كويرات صغيرة بحجم بيضة، وعلى مائدة
التحضير: يرش بعض من الفرينة لتبسط كل كويرة إلى حجم 15 سم تقريبا على شكل دوائر.توضع كل دائرتين متوازيتين على دائرتين مثيلتين لهما ثم تغطس كل قطعة دائرية في الملون الغذائي ’الأحمر أو الأخضر’ كل على حدا إلى أن تنتهي العجينة فتوضع في صينية يرش عليها قليل من الفرينة وتدخل في الفرن على نار متوسطة إلى أن تنضج.
