بسم الله اللرحمن الرحيم
المقادير:كوبان من الارز العادي او المطحون..حليب..ماء الزهر..قرفة..سكر حسب الذوق..فانيلا
التحضير:يؤخذ الارز ان كان حبات و ينقع في الماء(يفضل نقعه لليلة كاملة) ثم نقوم بطحنه بعد تصفيته و غسله بالماء الدافئ..بعد ذلك ناخذ مقدار لتر من الحليب و نطبخ فيه الارز مع مراعاة التحريك و التقليب حتى يتشرب الحليب شيئا فشيئا
ننزع الخليط من فوق النار و نضيف له السكر حسب الذوق..و ماء الزهر و الفانيلا
وعندما يبرد الخليط نقدمه في صحن التقديم مزينا بخطوط القرفة تماما مثلما تقدم الطمينة..
و شهية طيبة
