سلات الفاكهة

[الماني]

سلات الفاكهة​

​

المقادير​

3مقادير من الطحين
2 م صغيرة زبدة
رشة ملح
2 بياض بيض
ماء الزهر​

للحشو​

500غ لوز مطحون
300غ سكر
قشور حبة ليمون
3 الى 4 بيضات
عسل
للتزيين​

فواكه مشكلة مسبقا من عجينة اللوز​

طريقة التحضير​

ناخد الطحين و نضع معه الزبدة و اخلطي جيدا الخليط و بعدها اضيفي بياض البيض و بليللي بالماء و ماء الزهر و بعد الحصول على عجينة ملساء و​

متماسكة غطيها و حضري الحشو​

اخلطي كل مكونات الحشو مع بعضها حتى تحصلي على مزيج متماسك و كوني كريات لوز بمقاس حبة الجوز و خطيها بالبلاستك حتى لا تجف​

و لكي تحصلي على مسكة يد السلة جميلة افردي قليل من العجينة ثم قطعيها مستطيلات و لفي اليد و تصبح لها شكل جميل ثم افردي باقي العجين رقيق​

جدا و من الاحسن استعمال الة الفرد مرريها في رقم 5 ثم رقم ​

قطعي العجين دوائر صغير و ضعي كرية من الحشو داخل دوائر ثم قومي بطييها على حسب الصور و شكليها على شكل سلة و لا تنسي وضع المسكة و​

بعدها ضعيها في صينية و اتركيها ترتاح ليلة كاملة و ادخليها الفرن متوسط مدة 15 دقيقة و بعد اخراجها من الفرن ضعيها في العسل ثم زيني الحلوى بالفاكهة ​

 

[merieme hassi]

 

[LOveLy cOmpLex]

مشكوووووووووووووووووووورة
جزاكي الله كل الخير
سلمت يداك

​