الحرش

[حنان30]

​

​

​

السلام عليكم

ورحمة الله

وبركاته

​

الحرشة​

لاعداد الحرشة الشهية و الهشة سنحتاج الى المقادير التالية ​

​

كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
نصف لتر حليب
ملعقة كبيرة من السكر السميد
قليل من الخميرة الطرية او
2 اكياس من الخميرة الفورية
20 سنتلتر من ** الزيت و الزبدة **
قفصة ملح ​

بالنسبة للحشو ​

سنحتاج الى زيتون اسود
و جبن بلدى​

الطريقة ​

ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها
ملاحظة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق شوى بلايدى مو كثير و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد
فوق سطح مرشوش كثــــــــــــــــــيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا ​

​

و نضع طبقة من الحشو
ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة و بس ​

​

​

ونستمر حتى تنتهى العجين
و فى نفس الوقت ناخد المقلاة المعدنية الثقيلة و نضع القطع حتى تنضج من كلتا الجهتين​

​

​

​

وبالهنا والعاااااافية​

​

​

مع أجمل باقات الورود المعبقة بالمسك اقدم لك شكري وتقديري على هذا المجهود الرائع
بالصحة و الراحة ​

الله لا يحرمنا تشجيعاتكم القيمة​

ألف ألف شكر ​

وفقك الله و أعانك ​

​

​

​

​

 

[*بوعلي أسامة*]

شكرااااااااااااااا

 

[أبو هريرة موسى المسيلي]

بارك الله فيك

 

[كوكب الشمس]

شكرا

شكرا على الوصفة و للعلم أول مرة أسمع بها:thumbup:

 

[02asma02]

مشكورة نظن ان هذه الاكلة شتوية ولالالا​