ممكن طلب.......تحضير الديول

[yasmine24]

بسم الله الرحمن الرحيم

ممكن طلب

بد أعرف كيف تحضير الديول

وبالصور إذ أمكن

شكراً جزيلاً

 

[حنان30]

أقدم لكم اليوم طريقة سهلة لصنع ورق الديول
وهي ضرورية لصنع العديد من الاكلات اللذيذة التي تعتمد على هذه الورقة
وخاصة البسطيلة التي تملأ بحشوات متنوعة ​

المقاديــــر:​

زلافة دقيق من النوع الممتاز
ملح
و قليل من الماء
نخلط المقادير جيدا ونضيف الماء على مراحل
حتى نحصل على عجين سائل ومتجانس نوعا ما ​

نضع مقلاة تيفال على وعاء به ماء يغلي على النار ...
نطليها بقليل من الزيت كل مرة وضعنا فيها العجين بالطريقة التي سأبينها​

نأخذ فرشاة كبيرة خاصة بالمطبخ ونغمسها جيدا في العجين
ثم نمسح بها وجه المقلاة بشكل دائري متجانس
ننتظر قليلا حتى تتماسك العجينة​

نرفعها باحتراس ونضعها على منديل نظيف ونتابع العملية حتى انتهاء العجينة كلها​

لا تضعي الاوراق فوق بعضها الا بعد ان تبرد