طلب شرح

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

amira950

:: عضو مُشارك ::
إنضم
7 أوت 2009
المشاركات
494
النقاط
17

الجوز بحلوة الترك

لم أهم جيدا وصة جيدا

هل لكم لي بالمساعدة
 

amira950

:: عضو مُشارك ::
إنضم
7 أوت 2009
المشاركات
494
النقاط
17
نعم أريد الوصة و كيف تطهي العجينة قبلا ثم تملأ باحشوة وأيضا القوالب التي تطهي فيها.

b2979a051d.gif
 

nissma34

:: عضو مُتميز ::
إنضم
18 أفريل 2009
المشاركات
1,145
النقاط
37
الجوز بحلوة الترك

15861511.jpg


المقادير

العجينة
250 غ زبدة أو مرغرين
4 بيضات
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
كاس نشاء
4ملاعق صغيرة خميرة (بيكنج باودر)
ملعقة صغيرة كاكاو
طحين (فرينة)
عسل او عسيلة

الحشو
250 غ كاوكاو بودرة
نصف باكيت بسكوت مطحون
نصف كاس زبدة او مرغرين
كاس عسل او عسيلة
علبة صغيرة حلوة الترك
قبضة او مول على شكل نصف جوزة

هناك اختي مول يتباع في المحلات خاص بقاطو الجوزة بعد ما تكملي العجينة ادهني المول وسخنيه فوق النار ديرها في ثقوب المول الخاص و سكريه يسكر على 02 و حطيه فوق النار واقليبي المول باه طيبلك على الجهة الاخرى بعد ما تفتحي المول رايحة تتحصلى على ان انصاف الجوزات احشهم بالحشوة ولصقي الجزء الاخر هكذا تتحصلي على جوزة كاملة
 

mostafa28

:: عضو منتسِب ::
إنضم
14 مارس 2009
المشاركات
75
النقاط
2
العمر
51
اختي الغزيزة الوصفة التي تبحثين عليها تجدينها هنا بعنوان ملف حلويات و هي ناجحة100/100 قادخلي وهي الوصفة الجوزة بحلوة الترك
 

عتاب

:: عضو متألق ::
إنضم
24 سبتمبر 2008
المشاركات
3,737
النقاط
171
المقادير لانصاف الجوزة مذكورة واريد ان اقول ان الحشوة ينكن تعمليها بالناسلى والجوز ........مذاقها تحفة
 

amira950

:: عضو مُشارك ::
إنضم
7 أوت 2009
المشاركات
494
النقاط
17
بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا لكم
حكيك علي الطريقة والصر المفصلة لقد إشتريت الأدوات جربتها
عتاب لذيذة جدا بالحليب المركز
mostafa28
nissma34
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top