صينية الكنافة بالمهلبية

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

همسات خجولة

:: عضو مُتميز ::
إنضم
5 أوت 2009
المشاركات
762
نقاط التفاعل
10
النقاط
17
كلوها في رمضان و شوفوا طعمها حيكون ايه بالهنا و الشفا

المقادير:-

-نصف كيلو كنافة
-معلقة نشا
-كوب لبن
-نصف كوب سمن
-نصف معلقة طعام قشطة

+طريقة عمل الحشو:-
1- يتم اذابة النشا في قليل من اللبن البارد
2- يوضع اللبن على النار حتي يغلى ثم يضاف الى النشا و يرفعوا علي النار حتى يغلظ الخليط
3- تضاف القشدة مع التقليب الجيد
و الان تكون المهلبية((الحشو)) جاهزين

+طريقة عمل الكنافة:-
-تدهن صينية متوسطة الحجم بالسمن
-تقطع الكنافة باليد الى قطع صغيرة و ترش بقليل من السمن ثم يوضع نصفها في صينية بحيث يغطى قاعها
-توضع بعد ذلك المهلبية التي قمنا بعملها ثم تفرد باقى كمية الكنافة بحيث تغطي الوجه تماما و ترش باقي كمية السمن علي وجه الصينية
-تزج في الفرن الى ان تنضج تماما

و طبعا الشيره لهذه الحلوي بيكون:
- نصف كيلو سكر
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- كيس فانليا

الطريقة :

1- يذاب السكر في الماء علي نار هادئة ثم يضاف عصير الليمون و تترك علي النار حتى يعقد قليلا مع نزع الريم كلما ظهر
2- يرفع من فوق النار و يترك حتي يبرد و بعدما تبرد تصب علي الكنافة و بعدما تمتصها نقوم بوضع الكنافة في طبق جميل



اعجبتني فنقلتها لكم ........

اتمنى تعجبكم ......


 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top