طريقــــــة عمـــــل تورتــــــة الفراشـــــة بالصــــــور ؟

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

وردة الروح

:: عضو مَلكِي ::
إنضم
9 سبتمبر 2008
المشاركات
10,484
النقاط
323
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور

عجبتني الكيكة وقلت لازم انقلها لاحلى فتكات يارب تعجبكم مقادير الكيكة إلاسفنجية:
5 بيضات + معلقة صغيره فانيليا
اكوب سكر
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-----------------------------
للتزين:
3 كيس كريم شانتي
كيوي _ فراوله _ مانجو
اوكمبوت خوخ او مشمش
على حسب الرغبة
----------------------------
طريقة العمل:
1: يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى أن يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة.
2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر.
3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق.

توضع فى الفرن على درجة حراره 180 لمده 45 دقيقة.

نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماماثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.

تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت أو أى عصيرثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوهابأى نوع أخر من الكريمة.

تقطع التورته الى نصفين ونعكس وضعهمابحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج لتعطينا شكل الفراشة.

نخفق الكريم شانتي.

وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة.

يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل.
هذا الشكل النهائى ...


ملحوظة
الكمبوت : هوه عباره عن فاكهة مجففة تباع فى السوق

شهيـــة طيبـــة
يصحتكـــم
تحيـــاتي
ور الـــروح دة


 

ghalia1

:: عضو مُشارك ::
إنضم
4 سبتمبر 2009
المشاركات
248
النقاط
7
العمر
34
atik saha

:biggrin::biggrin::biggrin: merci c tres jouli
 

nada242008

*طبيبة صيدلية*عضو شرفي
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
النقاط
351
الجنس
أنثى
tres bonne idée
merciiiiiiiiiiii
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top