عجينــــ’ البيــــــتزا الشهيـــــه مع طرق رائعه وجديده للحشوات اللذيذه

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

nina-amina

:: عضو مُشارك ::
إنضم
15 أوت 2009
المشاركات
210
نقاط التفاعل
0
النقاط
6
عجينــــ’ البيــــــتزا الشهيـــــه مع طرق رائعه وجديده للحشوات اللذيذه



505442445168057347.gif
2166956821771026410.gif
1461314169252996144.gif




عجينة البيتزا الاساسية

wp82d4f3bc_1b.jpg

المكونات:
خميره جافه ملعقه طعام
1 1/2 كوب ماء دافئ
3 1/2 كوب دقيق
1 ملعقة طعام زيت زيتون
رشة ملح

wpea435a35_1b.jpg

اخلطي مقدار الماء الدافئ مع الخميره واتركيه لمدة 5 دقائق

wpeb7d3e37_1b.jpg

ننخل الدقيق في وعاء ثم نحفر فتحه في اوسطه

wpf3b2f21f_1b.jpg

نسكب الخميره السابقه

wpd97ea99a_1b.jpg

والزيت والملح

wp3b9e2e28_1b.jpg

wp3b9e2e28_1b.jpg

يخلط العجين بملعقة بلاستيك

wp5e8ba495_1b.jpg



يتبععععععععععع
1547541987873521675.gif

اعجنيها براحة يديك عدة مرات حتى تتماسك

wp315a1572_1b.jpg

رشي الدقيق على طاولة العمل

wp7b7e05e8_1b.jpg

اعجني العجينه بطي ودفع يديك
اعجنيها اكثر مع رش الدقيق

wp101ff58d_1b.jpg

ندهن الصينيه بزيت الزيتون

wpba0c9adc_1b.jpg

وضعي العجينه بالصينيه المدهونه

wp12dac166_1b.jpg

اقطعي العجين بشكل x اكس الضرب
وامسحي العجين بالزيت حتى لاتتقطع

wp11c9a1d9_1b.jpg

غطي العجين بمنشفة المطبخ واتركيه ساعة ونصف الى ساعتان حتى تنتفخ على حسب قوة الخميره

ودرجة حرارة الغرفه

wp64777f3b_1b.jpg

اضربي العجينه الى الاسفل حتى يخرج فقاعات الهواء

wp00ce313a_1b.jpg

يقطع العجينة الى ثلاث قطع

wpf5411cc0_1b.jpg

ثم يفرد بالنشابه

wp5a41ce7b_1b.jpg

وشكليه بيدك على شكل مستدير

19657504291373408333.gif
1858628549185903227.gif
8276076341985676863.gif


 
يبتزا بالطمام والموزاريلا

بيتزا بالريحان

wp68605cc2_1b.jpg


كاس طماطم مخلوط
3-4 ملاعق زيت زيتون
ملح وتوابل
اوراق ريحان
جبن موزاريلا 60 جرام


wp3b948b35_1b.jpg


سخني الفرن بدرجة 500 اف 260 سي

في طاسه اخلط الطماطم مع الفلفل والملح والزيت الزيتون
انشريه فوق العجين بالتساوي وبانتظام


wp10e07c15_1b.jpg

ثم يوزع الريحان

wp0c0a074c_1b.jpg


يسكب بقية الزيت

wpcfdaede6_1b.jpg


wpf1d3e458_1b.jpg


ثم ندخلها الفرن لمدة عشر دقائق حتى يشقر من الاسفل
وتسيح الموزاريلا

wpa451772a_1b.jpg


اذا حبيت تحطي ريحان كديكور حلو للوجه

وايضا لمنح رائحه زكيه

19657504291373408333.gif
1858628549185903227.gif
8276076341985676863.gif
1547541987873521675.gif





يتبعععععع
 
بيتزا البطاطس والروز ماري



wp2c5d602a_1b.jpg

60 جرام بطاطس مقطع رفيع جدا

اكليل الجبل الوز ماري
4 ملاعق زيت زيتون
ملح وتوابل


wp8beef3e6_1b.jpg


نوزع شرائح البطاطس بانتظام

wp5a6bedce_1b.jpg


نقوم برش اكليل الجبل فوق البطاطس

wp512c57e4_1b.jpg


نرش زيت الزيتون فوق الوجه

wp67e2a366_1b.jpg


ندخلها الفرن لمدة يقارب 20 -25 مع ملاحظتها اثناء التسويه حتى لا تحترق

وبالهنا والشفا يارب
 
تبدو شهية بارك الله فيك
 
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top