Kebda m’charmla كبدة مشرملة للعيد

[chamousa]

Foie d’agneau sauce carvi(KEBDA M’CHARMLA)




[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]500g de foie d'agneau[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]3 c à soupe d'huile de tournesol[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]2 c à café de carvi(kerouia)[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]1c à café d'harissa(selon son goût pour le piquant)[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]2 gousses d'ails[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]1c à café de sel (à réctifier selon son goût).[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]3 c à soupe de coulis de tomate[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Coupez le foie en tranches épaisses,puis en petits morceaux[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif][/FONT]

[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Salez et bien mélanger avec une cuillère.[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif][/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Faites sauter le foie dans l'huile chaude juste pour saisir les morceaux puis diminuer pour une cuisson à petit feu .[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif][/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Mettez les gousses d'ails dans un pilon ,ajoutez l'harissa et réduisez le tout en purée .A défaut on peut utiliser un presse ail et supprimer le piquant (question de goût).Le mélange peut se faire dans n'importe quel ustensil de son choix![/FONT]

[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]A ce mélange (purée d'ail) ajoutez 2 c à café de carvi (kerouia) ,ajoutez 1 verre et demi d'eau et bien mélanger.[/FONT]

[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]On obtient cette préparation:[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif][/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Versez-la sur les morceaux de foie [/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif][/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Ajoutez 3 c à soupe de purée de tomate,bien mélanger[/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif][/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]Couvrez et laissez cuire jusqu'à épaississement de la sauce.[/FONT]

[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif]A la fin de la cuisson ,éteignez le feu et ajoutez 2 à 3 c à soupe de vinaigre .[/FONT]


[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif][/FONT]
[FONT=tahoma,arial,helvetica,sans-serif][/FONT]

[FONT=terminal,monaco]

[/FONT]

منقوووووووووول
​

 

[nada242008]

يعطيك الصحة .ان شاء الله نديروها في العيد:biggrin:

 

[حكيك]

يوم العيد نعملوها الملفوف
اي في الفحم نطيبوها
​

 

[faroudjase]

يعطيك الصحة يا شموسة.طبق لذيذ جدا.تقبلى تحياتي.

 

[chamousa]

يعطيك الصحة .ان شاء الله نديروها في العيد:biggrin:

ان شاء الله اختي :angel_not:يجي يلقانا بصحة والهنا مشكورة

 

[chamousa]

يوم العيد نعملوها الملفوف
اي في الفحم نطيبوها ​

الله يخليك اختي مشكورة انا تاني نعملها ملفوف علي الفحم لكن كاين الي يحبوها مشرملة ولي عند عائلة صغيرة يعملهم في زوج :biggrin:
ان شاء الله بصحة والهناء

 

[chamousa]

يعطيك الصحة يا شموسة.طبق لذيذ جدا.تقبلى تحياتي.

الله ينورك اختي فروجاس ان شاء الله بالصحة و الهناء مشكورة

 

[ياسمين 177]

اممممممممممممممممممممممممممممممممم تشهي مشكورة

 

[chamousa]

اختي ياسمين

 

[nadjet39]

اختي ياسمين

شهتيني أختي شموسة يعطيك الصحة شكرا بالشفاء

 

[nadjet39]

شهتيني أختي شموسة يعطيك الصحة شكرا بالشفاء

 

[كوكب الشمس]

يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة​

 

[chamousa]

شهتيني أختي شموسة يعطيك الصحة شكرا بالشفاء

مشكوووووورة اخت نجاة الله يجازيك

يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة​

مشكوووووورة اخت كوكب الله يخليك

 

[fati mosta]

يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة​

 

[sakoura 007]

يعطيك الصحة أختي​

 

[الجميلة الحنونة]

شكرااااااااااااااا علي المجهود​

 

[chamousa]

يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة​

الله يخليك مشكووووووووووووورة علي المرور الطيب

يعطيك الصحة أختي​

الله يعزك اختي مشكووووووووورة علي المرور الجميل

شكرااااااااااااااا علي المجهود​

ربي يجازيك مشكووووووووووورة علي المرور الجميل

 

[mamouka]

يعطيك الصحة

 

[chamousa]

يعطيك الصحة

 

[عاشقة رجاص]

​