طلب قاطو الكوكيياحة؟

[تيماء سوف]

من فظلكن اخواتي الغاليات من لديها مقادير و كيفية صنع حلوى(قاطو) الكوكيياجة تكتبهولي في الرد و لكم مني الشكر الجزيل.

 

[nadjet39]

كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز

​

المقادير​

مائة و خمسون غرام من عجينة اللوز-
مائة و خمسون غرام من السكر الصقيل-
ربع كأس شاي من ماء الزهر-
ملون أحمر-
خمسمائة غرام من الشوكولا البيضاء-
ملعقتين كبيرتين من الزيت-
قالب لأنصاف الكوكياج-
لؤلؤات فضية للتزيين-​

طريقة التحضير​

يضرب في الخلاط الكهربائي عجينة اللوز و السكر الصقيل و ماء الزهر و قليل من الملون الأحمر و يمزج الخليط جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة​

نعمل من عجينة اللوز كويرات صغيرة في حجم الزيتونة​

تذاب الشوكولا البيضاء مع الزيت باستعمال حمام ماريا​

يدهن قعر قالب الكوكياج بالشوكولا البيضاء المذابة باستعمال الفرشاة (للحصول على شكل أنصاف الكوكياج) ثم تعمر القوالب بالكامل و تدخل إلى الثلاجة لتبرد
تقلب قوالب الكوكياج و توضع كل كويرة من عجينة اللوز بين اثنان من أنصاف الكوكياج للحصول على شكل كوكياج واحدة كاملة و نستمر في العملية حتى انتهاء العجينة و أنصاف الكوكياج و تزين باللؤلؤات الفضية و تصفف في نفس الوقت داخل طبق ثم تقدم بالصحة والهناء بالتوفيقhttp://deliceplat.blogspot.com/2009/05/blog-post_2496.html​

 

[ghalia1]

:yahoo::yahoo:merci rah injarabah tabanaly bananina

 

[suzanna]

merciiiiiiiii

 

[تيماء سوف]

الف الف الف شكر اختي على الرد و الاهتمام بموضوعي

 

[وهيبة الجميلة]

merci يا بنات الجزائر

 

[لولي]

شكرااااااااااااااااااا شكلها مليح بزاف و البنة ما نعرف