1 كلغ شكولاطة سوداء = 1kg de chocolat noir
250 غرم لوز = 250g d'amandes
2 ملاعق اكل زيت = 2 cuillères à soupe d’huile
زيت للقلي = Huile de friture
ملون غبرة ذهبي colorant en poudre doré
250 غرم لوز = 250g d'amandes
2 ملاعق اكل زيت = 2 cuillères à soupe d’huile
زيت للقلي = Huile de friture
ملون غبرة ذهبي colorant en poudre doré
Préparation
- Emonder les amandes, faire-les frire dans un bain d'huile chaude, égoutter-les dans une passoire, concasser-les.
- Casser le chocolat noir en morceaux et faire-les fondre au bain-marie, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile pour lisser le chocolat.
- Dans un saladier mélanger le chocolat fondu et les amandes concassés.
- Remplir les moules en silicone avec le mélange chocolat-amande et laisser refroidir dans le réfrigérateur, une fois le chocolat sec, démouler-les et enduire-les au doigt avec un peu de colorant en poudre doré
Disposer-les sur un plat.
- Casser le chocolat noir en morceaux et faire-les fondre au bain-marie, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile pour lisser le chocolat.
- Dans un saladier mélanger le chocolat fondu et les amandes concassés.
- Remplir les moules en silicone avec le mélange chocolat-amande et laisser refroidir dans le réfrigérateur, une fois le chocolat sec, démouler-les et enduire-les au doigt avec un peu de colorant en poudre doré
Disposer-les sur un plat.
الطريقة
تحمص اللوزبعد نزع القشور في الزيت ساخن
ثم نصفيه في مصفات
خله يبرد ثم نرحيه خشن
من جيهت اخرى نقوم بتذوب الشكولاطة في حمام مريم و نضيف 2 ملاعق زيت
- في اناء تضع الشكولاطة الور المرحي خشن
- نملا القوالب من السليكون ننتضر حتى تيرد عندما نبرد ننزعها من القوالب و نرشها بالملون الذهبي و نضعها في الطيق كما في الصورة
تحمص اللوزبعد نزع القشور في الزيت ساخن
ثم نصفيه في مصفات
خله يبرد ثم نرحيه خشن
من جيهت اخرى نقوم بتذوب الشكولاطة في حمام مريم و نضيف 2 ملاعق زيت
- في اناء تضع الشكولاطة الور المرحي خشن
- نملا القوالب من السليكون ننتضر حتى تيرد عندما نبرد ننزعها من القوالب و نرشها بالملون الذهبي و نضعها في الطيق كما في الصورة
hmy:
