طبق اللحم بالفلفل

الموضوع في 'ركن الأطباق الرئيسية' نشر بواسطة الماني, ‏18 أفريل 2010.

حالة الموضوع:
مغلق عن إضافة مشاركات جديدة.
  1. الماني

    الماني :: عضو متألق ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏4 ماي 2008
    المشاركات:
    4,258
    الإعجابات المتلقاة:
    99
    نقاط الجوائز:
    0
    طبق اللحم بالفلفل


    [​IMG]

    المقادير :


    2/1 كيلو لحم مقطع قطع متوسطة

    ربع كوب زيت

    4 بصل شرائح

    5 فص ثوم شرائح

    1 قرن فلفل أخضر حلو شرائح

    2 حبات طماطم مكعبات

    2ورق غار

    2ملعقة صغيرة ملح

    ا ملعقة كبيرة كاري

    ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

    ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم


    الطريقة :


    - نسلق اللحم بحيث نضع مع اللحم حوالي أربع أكواب ماء ومعه بصلة واحدة وورقتي الغار ونرفع الرغوة ثم نضعه على نار هادئة لمدة ساعة إلى أن ينضج جيداً.


    - نضع في مقلاة زيت ونقلي البصل إلى أن يحمر وبعدها نضع الثوم والزنجبيل لمدة دقيقة ونقلبهم ثم نضع اللحم لمدة خمس دقائق نخلطهم مع بعض ثم نضيف الفلفل والطماطم ولمدة دقيقتين نقلب وأخيراً نضيف كوب من ماء اللحم المصفى ونضيف الملح والفلفل الأسود والكاري ونضعه على نار هادئة إلى أن ينضج .



    [​IMG]


    [​IMG]



    [​IMG]



    - يقدم مع الأرز الأبيض او الكسكس



    [​IMG]
     
  2. imane27

    imane27 :: عضو بارز ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏8 أوت 2009
    المشاركات:
    7,760
    الإعجابات المتلقاة:
    9,044
    نقاط الجوائز:
    0
    barak alah fik ala wasfa
     
  3. touti_dz

    touti_dz :: عضو مُتميز ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏1 أفريل 2010
    المشاركات:
    638
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    نقاط الجوائز:
    0
    يعطيك الصحة
     
  4. الماني

    الماني :: عضو متألق ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏4 ماي 2008
    المشاركات:
    4,258
    الإعجابات المتلقاة:
    99
    نقاط الجوائز:
    0
    وفيكم بركة و شكرا
     
  5. جزائرية شكون كيفي

    جزائرية شكون كيفي :: عضو متألق ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏13 ديسمبر 2009
    المشاركات:
    3,729
    الإعجابات المتلقاة:
    6
    نقاط الجوائز:
    0
    السلام عليكم ..
    بارك الله فيك اختي على الوصفة ..
    دمتي بخير ..
     
  6. نبض الحياة

    نبض الحياة :: طبيبة المنتدى ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏13 أكتوبر 2009
    المشاركات:
    19,735
    الإعجابات المتلقاة:
    21,882
    نقاط الجوائز:
    1,171
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    بيت أحلامي
  7. أميرة اميرة

    أميرة اميرة :: عضو مُشارك ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏14 مارس 2010
    المشاركات:
    458
    الإعجابات المتلقاة:
    13
    نقاط الجوائز:
    0
    طبق خفيف و بنين
    يعطيك الصحة
     
  8. ibtesem

    ibtesem :: عضو شرفي ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏27 أكتوبر 2008
    المشاركات:
    9,626
    الإعجابات المتلقاة:
    21,713
    نقاط الجوائز:
    351
    شكر لكي على الوصفة
    شهية
     
  9. mamouka

    mamouka :: عضو فعّال ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏27 سبتمبر 2009
    المشاركات:
    2,152
    الإعجابات المتلقاة:
    20
    نقاط الجوائز:
    0
    يعطيك الصحة
     
  10. nada242008

    nada242008 :: عضو شرفي ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏24 جانفي 2009
    المشاركات:
    11,789
    الإعجابات المتلقاة:
    17,797
    نقاط الجوائز:
    351
    وصفة جميلة جدا
    بارك الله فيك
     
  11. نرجس هبةالرحمان

    نرجس هبةالرحمان :: عضو مُتميز ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏21 أكتوبر 2009
    المشاركات:
    729
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    نقاط الجوائز:
    0
    شكرا على الطريقة
     
  12. الماني

    الماني :: عضو متألق ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏4 ماي 2008
    المشاركات:
    4,258
    الإعجابات المتلقاة:
    99
    نقاط الجوائز:
    0
    جزاكم الله خيرا
     
  13. ام التوام

    ام التوام :: عضو منتسِب ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏16 جانفي 2009
    المشاركات:
    50
    الإعجابات المتلقاة:
    2
    نقاط الجوائز:
    0
    بارك الله فيك هذا هو وقتو
     
  14. الماني

    الماني :: عضو متألق ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏4 ماي 2008
    المشاركات:
    4,258
    الإعجابات المتلقاة:
    99
    نقاط الجوائز:
    0
    و فيكم بركة و دمتم طيبين
     
حالة الموضوع:
مغلق عن إضافة مشاركات جديدة.

مشاركة هذه الصفحة