السلام عليكم باننا في موسم الحر فاننا نحتاج الى المأكولات الخفيفة لذا ارتأيت ان اضع الوصفة
المقادير
كيلو بطاطا او حسب افراد العائلة
2 سنينات ثوم
2 اوراق رند ( اوراق سيدنا موسى)
ملح كاس حليب زبدة قطع قليلة من الجبن بيضة او اكثر
الظريقة نقشر البطاطا و ننظفها نقطعها الى قطع صغيرة على 6 مثلا
نضعها في القدر نقطع عليها الثوم و نضيف الملح والرند نضيف الماء شرط ان لايكون كثيرا و انما يكفي لتغطية البطاطا + اصبعين او ثلاث
نتركها تطهى حتى يقترب ان ينشف الماء نأخذ البطاطا نرحيها بالماكنة اليدوية او الكهربائية افضل اليدوية باضافة ذلك الماء المتبقي
نضعها على نار هادئة نضيف الحليب الجبن و الزبدة عندما تشرب البطاطا الحليب بامكاننا اضافة بيضة مخفوقة شرط ان نمزها نع البطاطا كي لا يطهى لوحده
ملاحظة يجب ان لاتغفلي عن التحريك
تقدم مع شرائح الدند المقلي او الدجاج او مع المرقاز و لاصوص مرقاز
المقادير
كيلو بطاطا او حسب افراد العائلة
2 سنينات ثوم
2 اوراق رند ( اوراق سيدنا موسى)
ملح كاس حليب زبدة قطع قليلة من الجبن بيضة او اكثر
الظريقة نقشر البطاطا و ننظفها نقطعها الى قطع صغيرة على 6 مثلا
نضعها في القدر نقطع عليها الثوم و نضيف الملح والرند نضيف الماء شرط ان لايكون كثيرا و انما يكفي لتغطية البطاطا + اصبعين او ثلاث
نتركها تطهى حتى يقترب ان ينشف الماء نأخذ البطاطا نرحيها بالماكنة اليدوية او الكهربائية افضل اليدوية باضافة ذلك الماء المتبقي
نضعها على نار هادئة نضيف الحليب الجبن و الزبدة عندما تشرب البطاطا الحليب بامكاننا اضافة بيضة مخفوقة شرط ان نمزها نع البطاطا كي لا يطهى لوحده
ملاحظة يجب ان لاتغفلي عن التحريك
تقدم مع شرائح الدند المقلي او الدجاج او مع المرقاز و لاصوص مرقاز
![%DE%D5%C7%D5%C9[1].webp](/forum/data/attachments/7/7453-35b3af8067ac07cf6726f6a5629d6dfc.jpg?hash=1it4DoXSKx)
