mhajeb skhounin min matbakhi

[chamousa]

المقادير
مقادير الحشو
نصف كيلو بصل
2 حبات طماطم
2 ملاعق كبار طماطم مصبرة
ملعقتين اكل زيت + ملح + 2 ملعقة صغيرة فلفل حار+ملعقة صغيرة راس الحانوت+ نصف ملعقة صغيرة فلفل اكحل


مقادير العجينة
كيلو سميد + ملح + ماء للعجن+ زيت
الطريقة
الحشو
نقطع البصل الى مربعات ونضعه في مقلة على النار + زيت+ ملح +التوابل +طماطم حب مرحية + مصبرة
مع الخلط من حين لاخر حتى يذبل البصل
العجينة
ناخذ السميد ونضيفولو الما بالتديرج مع الاستمرار في الدلك ونزيدولو الملح ونواصل الدلك حتى نحصل عل عجينة طرية ومرنة
ثم نشكلها الى كويرات بالزيت ونتركها ترتاح

بعد ما ترتاح العجينة .يكون الحشو بارد اداالحشو سخون تتقطع العجينة
نحل كل كويرة على سطح مدهون بالزيت ونضع الحشو
كما توضح الصورة

​

 

[ايمي03]

شكرا على الوصفة

 

[اميرة المنتدى]

بارك الله فيك
​

 

[chamousa]

شكرا على الوصفة

بارك الله فيك​

lal3afaw imie nawartini alah yekhalik
wa fiki baraka amirat mountada nawarti mawdou3i choukran

 

[ايمان ع]

شكرا لك على الوصفة

 

[faloussa]

يعطيك الصحة شموسة والله غير سخفتينى

 

[ღ°• دموع الوردღ°•]

​

 

[حكيك]

اهلا شموسة يعطيك الصحة
في انتظار الجديد

 

[chamousa]

شكرا لك على الوصفة

3afw oukhti imane nawartini

يعطيك الصحة شموسة والله غير سخفتينى

alah yesalmek oukhti falousa tfadli besahtek rabi yekhalik nawartini

​

el3afaw oukhti doumo3 elward nawartini

اهلا شموسة يعطيك الصحة
في انتظار الجديد

ahlan bik habibti hakik alah yekhalik nwartini 3azizti

 

[merieme hassi]

 

[نبض الحياة]

يعطيك الصحة
شكرااااااااااااااا

 

[imane27]

yshahou chamousa y3atik saha

 

[كوكب الشمس]

بارك الله فيك
محاجب يشهو
​

 

[ibtesem]

شكر شموسة على المحاجب اشهو

 

[سهيلة سوسو]

هااااااااااااااااااااااااااااااااااايلين

انا نموت على المحاجب

وبنفس الطريقة نديرهم

شكرا لكي وفي انتظار وصفاتك القادمة​

 

[never die]

راكي شهيتينا ماتبعتليش وحده .... شكرا اختي على الموضوع