حاشي بارمونتي

[نسمة البحر]

المقاديـــــــــــــــر
-1كغ بطاطا
-250غ لحم مرحي
-1حبة بصل مبشورة
-3 ماعق كبير زيت
-3 صفار البيض
-2سنينات ثوم
-غرويار مبشور أو جبن rapé
-1ملعقة كبيرة مملوءة كريمة طازجة او ياغورت الطبيعي
- قطع صغيرة زبدة
-وزة الطيب
-فلفل أسود-الملح
طريــــــــــــــــــــقة التحضيـــــــــــر
1-قشري البطاطا و قطيعها و غليها في الماء مع قليل من الملح و الثوم قطريها ثم مريها في الطاحونة اليدوية
2-في المقلاة حمسي البصل ثم اضفي اللحم مرحي .الملح و الفلفل اسود وجوزة الطيب وزيت ثم اضيفي قليل من الماء و أتركيه يطهى حتى يتبخر كليا (مثل حشو البوراك)
3-ي الوعاء أخلطي صفار البيض و الكريمة الطازجة قليل جدا من الملح و الفلفل أسود و البطاطا مرحية
4- في صينية فرن مدهونة بزبدة ضعي طبقة من البطاطا ثم ضعي فوقها اللحم المرحي ثم طبقة أخرى من البطاطا
5- إطليها بصفار البيض و ضعي قطع الزبدة ذري الغرويار المبشور ثم اطهيها في الفرن حت تحمر
​

 

[ام منصف]

يعطيك الصحة

 

[شيماء2]

merciiiiiiiiiiiiiiiii

 

[ديمة]

شكـــــــرا لك

 

[tita69]

 

[أمولة الجزائر]

شكراااااا لك

 

[ivina]

لا يوجد صور اختي؟