السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جئتكم بوصفة اكيد ستعجبكم ومقاديرها هي =
دجاجة بلا عضم
- 2 بيضات
- غ40 زبدة
- ملح-ابزار-
زنجبيل-
1 ظامة دجاج
-زلافة صغيرة معدنوس
- راس معلقة صغيرة ثوم
-قدر من كبدة و قنصة الدجاج مقطعين صغار-
فط-ر قليل حمرا
للتحضير=
في مقلاة فوق النار نضع قطعة زبدة+قليل زيت ولما تدوب +كنور +كبدة و قنصة ونحرك كي تتقلى +الفطر المقطع
تم المعدنوس ونحرك +التوم+رشة الحمرا+رشة زنجبيل وخلط جيدا ونزيله فوق النار
بعدها نخلط البيضات مع الحشوة الحضرة ونخلط
في وعاء نضع قليل توم +رشة ملح وحمرا و الزنجبيل و نشرمل فيه الدجاجة
ناخد الخلبط ونحشو به الدجاجة وتخيط تم تلف بورق اللمنيوم جيدا مرتين تم تدخل الفرن حتى تتحمر تم
لما تطهى تترك حتى تبرد وتقطع وتقدم مع التزين
اليوم جئتكم بوصفة اكيد ستعجبكم ومقاديرها هي =
دجاجة بلا عضم
- 2 بيضات
- غ40 زبدة
- ملح-ابزار-
زنجبيل-
1 ظامة دجاج
-زلافة صغيرة معدنوس
- راس معلقة صغيرة ثوم
-قدر من كبدة و قنصة الدجاج مقطعين صغار-
فط-ر قليل حمرا
للتحضير=
في مقلاة فوق النار نضع قطعة زبدة+قليل زيت ولما تدوب +كنور +كبدة و قنصة ونحرك كي تتقلى +الفطر المقطع
تم المعدنوس ونحرك +التوم+رشة الحمرا+رشة زنجبيل وخلط جيدا ونزيله فوق النار
بعدها نخلط البيضات مع الحشوة الحضرة ونخلط
في وعاء نضع قليل توم +رشة ملح وحمرا و الزنجبيل و نشرمل فيه الدجاجة
ناخد الخلبط ونحشو به الدجاجة وتخيط تم تلف بورق اللمنيوم جيدا مرتين تم تدخل الفرن حتى تتحمر تم
لما تطهى تترك حتى تبرد وتقطع وتقدم مع التزين
