المكونات :
* 4 بيضات
* 2 كوب سكر
* بشر برتقالتان
* كوب لبن حليب
* نصف كوب سمن
* كوبان ونصف دقيق
* ملعقة صغيرة فانيليا
* كيس بيكنج بودر كوكس
* نصف ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير :
1- تبطن صينية دائرية متوسطة الحجم بالسمن والدقيق
2- ينخل الدقيق والبيكنج بودر والقرفة
3- تضرب السمن مع السكر الى ان يصبح الخليط مثل الكريمة
4- يضرب البيض والفانيليا وبشر البرتقال ثم يوضع على السمن والسكر ويضرب جيدا
5- يوضع الدقيق على الخليط السابق ويقلب بملعقة خشبية برفق مع رفع الملعقة عند التقليب
6- يضاف اللبن الى الخليط ويضرب جيدا
7- يوضع الخليط في الصينية وتوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 30-40 دقيقة .
