السلااام عليكم كي العادة
جبت اليوم حنا نقولولها مسكوتشة انتوم مانعرف كي تقولولها
المهم ندخلو طوووول في الكوزينة :shiny:
على فكره الوصفة شفتها في موقع اخر وجربتها
المقادير
كاس العبر درت بهاداك تاع اينوكس قاع عندكم منهم
جبت اليوم حنا نقولولها مسكوتشة انتوم مانعرف كي تقولولها
المهم ندخلو طوووول في الكوزينة :shiny:
على فكره الوصفة شفتها في موقع اخر وجربتها
المقادير
كاس العبر درت بهاداك تاع اينوكس قاع عندكم منهم
6 حبات بيض
كأس زيت
كأس سكر
بشر ليمونة كاملة أو بشر برتقالة صغيرة
3 ملاعق خاص بالأكل حليب سائل
7 ملاعق فرينة /دقيق ابيض
عصير نصف ليمونة كبير نوعا ما .
2 خميرة كيميائية
الكيفية
نفصل البياض عن الصفار
نضع البياض في اناء مع عصير نصف ليمونة و نخلط جيدا الى ان يصير ثلج .و ستتفاجئين بالتضاعف الناتج لأن الليمون يساعد على تضاعف بياض البيض بطريقة رائعة .....سر نجاح الكيك.
من جهة ثانية ضعي صفار البيض و السكر والزيت والبشر ليمون أو برتقال أو شوي من الكل مع اضافة شوي عصير برتقال /3 ملاعق ك مثلا .للبنة/+الحليب و اخلطي الكل جيدا ثم أظيفي ثلج البياض الناتج و اخلطي الكل جيدا .
بعدها اضيفي الدقيق/فرينة الى الخليط و الخميرة ...خلطي الكل مع بعض وايضا املأي الملعقة جيدا من الفرينة.....
طبعا اخلطي جيدا الكل الى ان يصبح الخليط متجانس و تحسي بيه يلصق بجوانب الأناء او بالملعقة
ثم اتركي الخليط يرتاح مدة 15 د ومن بعد اعيدي الخلط مرة اخرى
ادهني المول /أوالقالب خاص بالكيك/ بالزيت و رشي فيه فرينة و مريريها على كل جوانب القالب
افرغي كل الخليط بداخل القالب وللفرن مباشرة .و يكون الفرن ساخن ....اشعلي الفرن ساعة قبل مثلا
وهادي كي خرجتها وزينتهابالشيكولا والكوكاو
