- الأوسمة
- 5
اولا رابي 2 بصلات وحطيهم مع نصف كاس زيت في الكوكوت يتقلاو ومن بعد من يتقلاو حطي فوقهماللحم نتاع الغنمي كيلو وخليه شوية مع البصل يتقلا ومن بعد حطي فوقهم 2 طماطم مقطعة مكعبات وخليهم شوية ومن بعد من يتقلاو ديري 2 كيسان ماء وملعقة ملح وبلعي الكوكوت وخليهم يغلي حتي يطيب اللحم ومن جهة اخري تجيبي 3 ولا 4 نتاع الجزر تقطعيهم طواول طوال كما في الصورة وتحطيهم في المقلة تكون فيها نصف كاس زيت وقليهم ما تخليهمش يحماروا بزاف غ يدبالو ومن بعد قلعيهم وحطيهم في صحن جبي نصف كاس زبيب وهو تاني قليه شوية في نفس الريت الي قليتي فيه الجزر غير شوية تشوفيه ينتفج بصح نورمان ومن بعد قلعيه من الزيت وحطيه مع الزبيب وخليهم ومن بعد من يطيب اللحم تكوني غاسله الروز نتاعك تحلي الكوكوت وتحطي 2كيسان ارز وما تكتريش الماء يلا قديتي تعبري ديري 2 كيسان ارز و2 كيسان مرقة خلطي الروز من تحطيه غي خطرة واحدة علي نار قاوية ومن يغلي الروز ونشف شوية الماء نقصي للقاز نتاعك قد ما تقدي شمعة ومن بعد تقبيه من الفوق بالظهر نتاع الملعقة تجبي هاداك الجزر والزبيب وحطيهم في الوسط كما الجبل وغطيه بالكتانة هادي مهمة وخليه علي هاديك النار شمعة دوك هو من تبلعي عليه بالكتانة وتزيدي الغطاء نتاع الكوكوت يكمل طيابه ومن بعد مين يطيب قلعي هاديك الجزر والزبيب حطيهم في صحن جيبي صحن التقديم نتاعك حطي الحم من تحت وزيدي الروز فوقه وزوقي بالزبيب والجزر من الفوق ملاحظة انا استخدمت روز بسمتي لاااااااازم
واي استفسار انا في الخدمة وسمحولي بطيت عليكم امنياتي وعشقي الامارات :sheer:
