فطيـــــــــــرة الدجاج السهلة و اللذيذة بالصور والخطــــــــــــــــــــوات

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

السلام عليكم

وش راكم لبنات؟


لتحضير أسهل فطيرة




نحتاج الى..................
عجينة مورقة ( بف بيستري )
حشوة تتكون من ............
* صدر دجاجة مقطع رقيق و يحمر بقليل من الزبدة و الملح و الفلفل الاسود
* بجلبانة مغلية ( مسلوقة )
البيشاميل
* صوص بيشاميل ملعقتين طحين + ملعقتين زيت او زبدة نترك الطحين حتي يتغير لونه ثم نضيف مرق الدجاج او الحليب مع التحريك المستمر ، القليل من الملح و الفلفل الابيض و جوزة الطيب لازم يكون قوام الصوص ثقيل شويا
* جبن مبروش (شيدار )

للتزيين..................
صفار بيضة مخفوق مع قليل من الحليب لندهن بها الفطيرة قبل الطهي
القليل من السمسم و الحبة السودة
مع صور المراحل
ادهني سطح العمل بقليل من الزيت


واحرصي ان تكون العجينة المورقة باردة قليلا ابسطيها على شكل مستطيل ثم قسميها الى ثلاث اقسام متساوية بخطين وهميين بطريق الضغط بالمسطرة على العجينةبحيث لا تنفصل ثم قسمي الجزء الايمن و الايسر الى اجزاء بطول 2 سم كما في الصورة

اخلطي الدجاج الي سلقتيه و الجلبانة و البيشاميل و الفروماج المبشور تأكدي من الملح و الفلفل
ضعي الحشوة في الوسط ثم خدي جزء من اليمين و غطي الحشوة و الثاني من اليسار بشكل مائل الى النهاية

حتى تصبح بشكل ضفيرة
خدي البيض و ادهني الفطيرة بواسطة فرشاة خاصة لمثل هذه العملية ثم رشي السمسم و الحبة السودة

كما في الصورة

دخليها فرن متوسط الحرارة الى ان تحمر

قطعيها على الشكل الذي تريدين اكلة شهية و يالصحة و العافية

اممممممممممممممممممم







منقوووووووووووووووول



​

 

[نبيلة شباح]

هايلة يعطيك الصحة

 

[{مُدَلَّلَتُهُ}]

امممممممممم هايلة يعطيك الصحة حبيبتي
​

 

[mahwossat crochet]

تسلم الانامل التي وضعتها
تحياتي لك

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

شكرا لبنات نورتوا الموضوع ​

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

بلا مزياااااااااااااااااااااااا نورتو​

 

[فراشة المنتدى]

هايلة​

 

[ملكًة الاحسآس]

وعليكم السلآم
اممم يعطيكـ الصحـة

​

 

[imane27]

هايلة يعطيك الصحة

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

هايلة​

انتي الهايلة نورتي حنونة

 

[السعيدة بربها سارة]

ربي يباارك فيك يا اختي شكرا
الا بقاات المسطرة في المطبخ ما بقا والو
كيما قال ليا هادي لبااراي وين ما تروحي معاك
راها بحال البورتاابل
هيهيهيه​

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

ربي يباارك فيك يا اختي شكرا​

الا بقاات المسطرة في المطبخ ما بقا والو
كيما قال ليا هادي لبااراي وين ما تروحي معاك
راها بحال البورتاابل

هيهيهيه ​

يبارك فيك

الطبخ تاني غتقان وكي تحبي تصنعي حاجا شابة لازم ديري كلش باش تخرج ذوق ومنظر مش خلطي وخلاص؟؟؟؟


وي لاباراي هادي راهي ديما معايا ههههههههههههههههه ربي يخليك نورتي يا الزوينة​