سلطة الجرجير والشمندر ألذ ألذ

[العائدة الى الله]

​

نجومنا الكرام اقدم لكم صحن سلطة بسييييييييييط وسهل /​

سلطة الجرجير والشمندر​

المقادير :​

3 ثلاث ضمم جرجير منقبة ومزال العرق حتى منتصفه فقط و مغسولة ومصفاة جيدا جدا من الماءحتى تبقة مقرمشة / بدون فرم
نصف كيلوغرام او اكثر شمندر مسلوق ومقشر ومبرد ومقطع شرحات او مكعبات​

التتبيلة :​

1/3 ثلث كوب زيت زيتون
2 ملعقتان كبيرتان او اكثر عصير ليمون
ملعقة كبيرة ماء بارد جدا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ناعم
ملعقة صغيرة سماق​

الكروتون :
خمسة شرحات خبز توست
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
ملعقة صغيرة زبدة ذائبة
نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم​

طريقة الكروتون :​

توضع الشرحات في الفريزر مدة عشر دقائق حتى تتماسك ويسهل تقطيعها دون ان تتفتت
تخرج وتقطع مربعات ا سم
تخلط الزبدة والزيت وبودرة الثوم وتدار على الخبز وتقلب باليد
توضع في فرن حار مدة سبع دقائق تقريبا حتى تصبح ذهبية اللون​

التقديم :​

يخلط الجرجير والشمندر
تضرب مكونات التتبيلة جيدا حتى تصبح ثقيلة رغوية
تدار وتقلب
توزع قطع الكروتون على السطح
ملاحظة : ممكن اضافة بصل شرحات رفيعة​

صحتين ​

 

[حنين10]

ماهو الجرجير هل هو السلق وتسلمي على الوصفة الصحية

 

[־●ـ‗غمــــوض ــالــورد_ـ●־]

مممم وصفة هايلة مرسي حنونة
​