السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا فحلات اللمة
من يومين عجنت خبز المطلوع وجبتلكم الطريقة بالتفصيل
فرينة
ملح
خميرةالعجين
ماء دافئ
أنا المقادير عيني ميزاني
سميد
في قصعة [SIZE=5]العجين حطي الماء الدافي والملح ودوبي الخميرة حوالي ملعقتين كبار
[SIZE=5]وبداي ت[SIZE=5]طي فالفرينة تدريج[SIZE=5]يا [SIZE=5]بيد وتخل[SIZE=5]طي لعجين بيد أخرى حتى تحصلي على عجينة رخوة مش قاصحة نجاح المطلوع [SIZE=5]نتا[SIZE=5]عنا يحذجي جاري لكن مش بزا[SIZE=5]ف
[SIZE=5]وخليها تر[SIZE=5]تاح شي [SIZE=5]10 د
[SIZE=5]من بعد خبطيها وشوفي غذا لازمها الماء او لا
[SIZE=5]غطيها مليح وخليها تخمر
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/978864891.jpg[/IMG]
[SIZE=5][SIZE=5]حطي قدامك [SIZE=5]طاس فيه الماء الدافي باه تقطعي لعجين
[SIZE=5] وطبيقة فيها السميد رقيق
[SIZE=5]وطبيقات صغار باه تحطي لخبيزات بعد ما تقطعيهم وتطيهم فالسميد
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/273855501.jpg[/IMG]
[SIZE=5]شمخي يديك مليح من بعد قطعي الخبزة وكوني خفيفة فهذ المرحة باه متلسقش [SIZE=5]في يديك
[SIZE=5]قطعيها من لعجين ولميها لداخل بحيث تح[SIZE=5]صلي على كرة بسرعة
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/495734724.jpg[/IMG]
[SIZE=5]منين تلميها راه تكون ال[SIZE=5]جهة الي قطعتي منها [SIZE=5]من تحت وتكوني قفلتيها حطيها فالطبيقة نتاع السميد [SIZE=5]وغلفيها[SIZE=5]بيه
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/446645630.jpg[/IMG]
[SIZE=5]و[SIZE=5]قلبيها لطبيقات[SIZE=5] أو طاسات او باسينات ال[SIZE=5]ي متوفر أنا نديرلهم قطعت قماش باه متلسقليش
[SIZE=5]وخليهم يخمرو من جديد
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/565543006.jpg[/IMG]
[SIZE=5]ه[SIZE=5]دو مين خمر الخبز
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/522029090.jpg[/IMG]
[SIZE=5]في هذا الوقت ديري طاجن الخبز [SIZE=5]فالغاز نتاع الار[SIZE=5]ض يحمى
[SIZE=5]وشعلي على الكوشة
[SIZE=5]قلبي الخبزة من الطبيق[SIZE=5] الصغيرة على لوحة دائرية ونفضيها من السميد وقلبيها
[SIZE=5]من بعد ارميها فالطا[SIZE=5]جين
[SIZE=5]وحليها بيديك وثقبيها
[SIZE=5]وساعة على ساعة حركيها بتدويرها [SIZE=5]بالطاجين
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/530003455.jpg[/IMG]
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/565539187.jpg[/IMG]
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/947211433.jpg[/IMG]
[SIZE=5]منين تشوفيها ولات تق[SIZE=5]ريبا شفافة من الاطراف ودارت [SIZE=5]فقعات من الوجه دخليها لل[SIZE=5]كوشة تحمار من الفوق وتكمل الطياب
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/315994478.jpg[/IMG]
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/662773784.jpg[/IMG]
[SIZE=5]وهذا مطلوعنا منين يطيب
[SIZE=5]هو حقا في التعب لكن يجي بنين وخفيف
[SIZE=5][SIZE=5]وهو معروف في ولاية تلمسان
[SIZE=5]خصوصا مغنية
لا تنسوني في صا[SIZE=5]لح دعادكم
[/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE]
أهلا فحلات اللمة
من يومين عجنت خبز المطلوع وجبتلكم الطريقة بالتفصيل
فرينة
ملح
خميرةالعجين
ماء دافئ
أنا المقادير عيني ميزاني
سميد
في قصعة [SIZE=5]العجين حطي الماء الدافي والملح ودوبي الخميرة حوالي ملعقتين كبار
[SIZE=5]وبداي ت[SIZE=5]طي فالفرينة تدريج[SIZE=5]يا [SIZE=5]بيد وتخل[SIZE=5]طي لعجين بيد أخرى حتى تحصلي على عجينة رخوة مش قاصحة نجاح المطلوع [SIZE=5]نتا[SIZE=5]عنا يحذجي جاري لكن مش بزا[SIZE=5]ف
[SIZE=5]وخليها تر[SIZE=5]تاح شي [SIZE=5]10 د
[SIZE=5]من بعد خبطيها وشوفي غذا لازمها الماء او لا
[SIZE=5]غطيها مليح وخليها تخمر
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/978864891.jpg[/IMG]
[SIZE=5][SIZE=5]حطي قدامك [SIZE=5]طاس فيه الماء الدافي باه تقطعي لعجين
[SIZE=5] وطبيقة فيها السميد رقيق
[SIZE=5]وطبيقات صغار باه تحطي لخبيزات بعد ما تقطعيهم وتطيهم فالسميد
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/273855501.jpg[/IMG]
[SIZE=5]شمخي يديك مليح من بعد قطعي الخبزة وكوني خفيفة فهذ المرحة باه متلسقش [SIZE=5]في يديك
[SIZE=5]قطعيها من لعجين ولميها لداخل بحيث تح[SIZE=5]صلي على كرة بسرعة
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/495734724.jpg[/IMG]
[SIZE=5]منين تلميها راه تكون ال[SIZE=5]جهة الي قطعتي منها [SIZE=5]من تحت وتكوني قفلتيها حطيها فالطبيقة نتاع السميد [SIZE=5]وغلفيها[SIZE=5]بيه
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/446645630.jpg[/IMG]
[SIZE=5]و[SIZE=5]قلبيها لطبيقات[SIZE=5] أو طاسات او باسينات ال[SIZE=5]ي متوفر أنا نديرلهم قطعت قماش باه متلسقليش
[SIZE=5]وخليهم يخمرو من جديد
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/565543006.jpg[/IMG]
[SIZE=5]ه[SIZE=5]دو مين خمر الخبز
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/522029090.jpg[/IMG]
[SIZE=5]في هذا الوقت ديري طاجن الخبز [SIZE=5]فالغاز نتاع الار[SIZE=5]ض يحمى
[SIZE=5]وشعلي على الكوشة
[SIZE=5]قلبي الخبزة من الطبيق[SIZE=5] الصغيرة على لوحة دائرية ونفضيها من السميد وقلبيها
[SIZE=5]من بعد ارميها فالطا[SIZE=5]جين
[SIZE=5]وحليها بيديك وثقبيها
[SIZE=5]وساعة على ساعة حركيها بتدويرها [SIZE=5]بالطاجين
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/530003455.jpg[/IMG]
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/565539187.jpg[/IMG]
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/947211433.jpg[/IMG]
[SIZE=5]منين تشوفيها ولات تق[SIZE=5]ريبا شفافة من الاطراف ودارت [SIZE=5]فقعات من الوجه دخليها لل[SIZE=5]كوشة تحمار من الفوق وتكمل الطياب
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/315994478.jpg[/IMG]
[IMG]http://www7.0zz0.com/2012/12/19/15/662773784.jpg[/IMG]
[SIZE=5]وهذا مطلوعنا منين يطيب
[SIZE=5]هو حقا في التعب لكن يجي بنين وخفيف
[SIZE=5][SIZE=5]وهو معروف في ولاية تلمسان
[SIZE=5]خصوصا مغنية
لا تنسوني في صا[SIZE=5]لح دعادكم
[/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE]
