- إنضم
- 12 أفريل 2009
- المشاركات
- 5,657
- نقاط التفاعل
- 16,998
- النقاط
- 351
لزانيا من مطبخي
اولانحضرو عجينة اللزانيا
انا خدمتها في البيت
فرينة
بيض
ملح
المقادير حسب الكمية لي حبيتو ديرو
نعجن الفرينة مع البيض والملح حتى نتحصلو على عجينة
نطرحوها بشوية نشأ في الة الطرح حتى تولي رقيقة ونقطعوها طوليا حسب المول تاعكم ونخليوها على جنب
نحضرو بشاميل كلكم يعرفوه
صوص طوماط طبعا معروف
طماطم حب مغلي في الما نقشروها ونرحيوها في ميكسور مع بصل وتوم نحطوها في كسرونة نزيدولها طماطم مصبرة فلفل اسود زيت ملح موطارد اذا تحبوه ورق الرند زعيترة نخلوها تغلي حتى تثقال اذا لقيتوها حامضة عدلوها بملعقة سكر وملعقة خل من بعد نزيدولها فورماج انا استعملت التونة واذا حبيتو تعملو اللحم المرحي احسن
نجيبو مول نحطو صوص طماط نرتبو مستطيلات اللزانيا نزيدو طبقة تع الصوص ثم بشاميل
طبقة بطبقة والطبقةالاخيرة تع اللزانيا فوقها بشاميل ونحطوها في الفرن بعد ما طيب نخرجوه ونحطولها فورماج رابي ونرجعوها للفرن وهو طافي
نخليكم مع الصور للتوضيح
اولانحضرو عجينة اللزانيا
انا خدمتها في البيت
فرينة
بيض
ملح
المقادير حسب الكمية لي حبيتو ديرو
نعجن الفرينة مع البيض والملح حتى نتحصلو على عجينة
نطرحوها بشوية نشأ في الة الطرح حتى تولي رقيقة ونقطعوها طوليا حسب المول تاعكم ونخليوها على جنب
نحضرو بشاميل كلكم يعرفوه
صوص طوماط طبعا معروف
طماطم حب مغلي في الما نقشروها ونرحيوها في ميكسور مع بصل وتوم نحطوها في كسرونة نزيدولها طماطم مصبرة فلفل اسود زيت ملح موطارد اذا تحبوه ورق الرند زعيترة نخلوها تغلي حتى تثقال اذا لقيتوها حامضة عدلوها بملعقة سكر وملعقة خل من بعد نزيدولها فورماج انا استعملت التونة واذا حبيتو تعملو اللحم المرحي احسن
نجيبو مول نحطو صوص طماط نرتبو مستطيلات اللزانيا نزيدو طبقة تع الصوص ثم بشاميل
طبقة بطبقة والطبقةالاخيرة تع اللزانيا فوقها بشاميل ونحطوها في الفرن بعد ما طيب نخرجوه ونحطولها فورماج رابي ونرجعوها للفرن وهو طافي
نخليكم مع الصور للتوضيح
