الحرشة بالجبن والزيتون

[الحلم الوردي]

المقادير ​

- كيلو أو كيلو و نصف من السميد الرقيق
- نصف لتر حليب
- ملعقة كبيرة من السكر السميد
- قليل من الخميرة الطرية
- 2 أكياس من الخميرة الفورية
- 20 سنتلتر من ** الزيت و الزبدة ** ندوبهم مع بعض
- شوية ملح ​

للحشو ة ​

- الزيتون الأسود
- الجبن​

الطريقة​

نأخد السميد و نضيف له الزبدة المذابة مع الزيت و جميع المقادير الأخرى
و نخلط بأيدينا جيدا حتى تتجانس العناصر مع بعضها
و اذا لاحظنا أنها تلتصق بالأيدي لأنها لينة نضيف لها السميد حسب الحاجة
نرش كثير من السميد على السطح الذي سنبسط عليه قطع العجين
حتى لا تلتصق بالسطح

طريقة تحضير الحرشة

- ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها.

ملاحظة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق الشئ و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد .


- فوق سطح مرشوش كثيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا .

و نضع طبقة من الحشو .
- ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة.
- و نقطع العجينة بالكأس كما تبين الصور
- ونستمر حتى تنتهى العجين
- و فى نفس الوقت ناخد المقلاة المعدنية الثقيلة و نضع القطع حتى تنضج من كلتا الجهتين
http://www.*****-top.net/vb/img/*****-top.net_1357398106_917.jpg

http://www.*****-top.net/vb/img/*****-top.net_1357398106_726.jpg

​

​

 

[نبض الحياة]

آه حنآ عندنآ الحرشة حآجة اخرى
يعطيك الصحة حبوبة
سيرتو من الفرمآآآآآج
​

 

[samah06]

اممممممممممممم يعطيك الصحة حنونة
انا منة وقت ما قدمتهم شميشو وانا نديرهم حقا يهبلو
وتقدري تنوعي في الحشو مالحين او حلويين

 

[اللهم انصر الإسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
بارك لله فيك أختي على الوصفة الرائعة
​

 

[asmasousou]

اممممممممممممممممم شحال بنين يعطيك الصحة شهيتيني

 

[samisa]

يعطيكككككككككككككك
الصحة

 

[نجوى نور]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههايل