البحت عن قاطو عين الجمل او المشط

بوربيع نهاد

:: عضو منتسِب ::
إنضم
26 فيفري 2014
المشاركات
88
النقاط
5
مرحبا انا ابحت عن طريقة صنع قاطو المشط او عين الجمل بالصور وكيف تبقى لاتراس تاع المشط في القاطو بعد الضهي واجاكم عند الله
 

fifi27

:: عضو مُشارك ::
إنضم
15 نوفمبر 2013
المشاركات
348
النقاط
13
رد: البحت عن قاطو عين الجمل او المشط

[FONT=&quot] [/FONT]​
[FONT=&quot]المقــــاديـــر[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]العجينة[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot]
500[/FONT][FONT=&quot]غ فرينة[/FONT][FONT=&quot]
250[/FONT][FONT=&quot]غ مارغرين[/FONT][FONT=&quot]
1/2 [/FONT][FONT=&quot]كيس خميرة كيميائية[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]فانيليا[/FONT][FONT=&quot]
2[/FONT][FONT=&quot]بيض[/FONT][FONT=&quot]
2 [/FONT][FONT=&quot]ملاعق كبيرة كاكاو[/FONT][FONT=&quot]
130[/FONT][FONT=&quot]غ سكر [/FONT][FONT=&quot]
2 [/FONT][FONT=&quot]ملاعق كبيرة ماء الزهر[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]مايزينة[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]الحشو[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot]
2[/FONT][FONT=&quot]كيلات كوكاو مرحي[/FONT][FONT=&quot]
1/2 [/FONT][FONT=&quot]كيلة سكر[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]ماء الزهر[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]التحضيــــر[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot]في وعاء نخلط الفرينة+ الفانيليا+ السكر+ الخميرة+ المارغرين ونخلط الكل جيدا[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot]نضيف البيضتين[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]نجمع العجينة بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة سهلة الإستعمال[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]نأخذ ربع العجينة ونضيف لها ملعقتين من الكاكاو[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]نرش المشط بالمايزينة[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]نشكل كريات من العجينة البيضاء وأخرى صغيرة من العجينة البنية ونضع كرية على أخرى[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]نبسط العجينتين على المشط [/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]نحضر الحشو[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]بخلط الكوكاو والسكر[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]ونرشه بماء الزهر[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]نضع القليل من الحشو في وسط العجينة [/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]نغلق العجينة[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]وننزعها برفق عن المشط لنتحصل على الشكل التالي[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]أو يمكن أن نشكل هلالات [/FONT][FONT=&quot]


[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]ندخلها الفرن مدة 45 دقيقة[/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot] و تاكليه بالصحة و الهنة
[/FONT]​
 
Top