ارجوكم كيف تصنع حلوة الحلقوم

[بوربيع نهاد]

ارجو من سيادتكم. طريقة صنع حلوة الحلقوم. لاني حامل ودائما اا بكترة اشتهيها

 

[هدوء المطر]

رد: ارجوكم كيف تصنع حلوة الحلقوم

السلآم عليكم،.
المقادير:
2 فنجان شاي ''نشاء''
4 فنجان شاي ''سكر''
3 فنجان ''ماء''
رشة فانيليا
يمكنك إضافة القليل من ماء الورد للنكهة على حسب رغبتك.
الطريقة:
أولاً: نضع كمية النشآء في كوب وآحد من الماء ونتركه يذوب،.
ثم نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر ونضعه في كسرونة حتى يغلي الخليط،
نضيف عليه خليط النشآء ونحرك حتى يمتزج جيداً،.
بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئة ونستمر في تحريكه حتى يثقل جيداً
يستغرق منك ساعة كاملة مع ضرورة التحريك،. ثم نضيف رشة الفانيلآ وبإمكانك إضافة ماء ورد،.
ندهن الصينية بالزيت ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيداً بالملعقة حتى يتساوى الوجه
يقسّم الخليط لقسمين:
القسم الأول أبيض: يوضع في نصف الصينية...
القسم الثآني: يضاف إليه اللون الأحمر (الصبغة) أو أي لون أردت، ثم تضعينه في النصف الآخر من الصينية،.
الآن أصبحت حلوة الحلقوم جآهزة، نضعها بالثلاجة حتى تتماسك، ثم نقطعها إلى مربعات ونغمس القطع في النشاء حتى لا تلتصق في بعضها..
بالصحة والهنآء ختي، وربي يكملك حملك على خير إن شاء الله.​

 

[بوربيع نهاد]

رد: ارجوكم كيف تصنع حلوة الحلقوم

بارك الله فيكي وربي ينور طريقك دعوة والله نكتب فيها والفجر يؤدي ربي يحفظك

 

[ام براءة2014]

رد: ارجوكم كيف تصنع حلوة الحلقوم

الله يثبت حملك ويرزقك الذرية الصالحة
انا سألت مرة اخت زوجي عن الحلقوم وهي شاطرة في هذه الامور قالت لي
مثلا الفاكهة تكون سفرجل كيلة فاكهه بكيلة سكر اولا نقطعه ونضعه يفور في كسكاس حتي يطري جيدا وبعدها نضعه في قدر على نار خفيفة مع كيلة السكر ومبشور الليمون او ماء الزهر كما تردين ونخلط الكل مع بعض شوية شوية لمدة 45د وانت تخلطي حتي يتماسك الخليط ويصبح يتعلك ثم تفرشي سكر بودرة وتصبي فوقه الخليط وتشكلية مستطيلات ثم تقطعيه بعدما يبرد
اتمني لن تعجبك الوصفة جربي كمية قليلة واذا عجباتك زيدي في الكمية ورديلي الخبر.