حصرياً: متبل باذنجان بالخضروات

[سكون الفجر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلاً بكم جميعاً وحياكم الله وأحيا قلوبكم بذِكـــــره
سأقدم لكم اليوم طبق لذيذ وشهي وسهل التحضير
بالإضافة إلى أنه يصلح ليكون طبق رئيسي أو طبق جانبي في بعض الحالات
وفي كل الأحوال هو شهي وله طعمه الخاص :love01:
الى المقادير وطريقة التحضير

1 حبة باذنجان كبيرة
3 ملاعق كبيررة بقدونس
1 حبة كبيرة طماطم
1 حبة بصل صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

توابل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة شطة مجروشة [ حسب الرغبة ]

نقوم بتقطيع الباذنجان الى دوائر او أي شكل نريد ثم نقليه ونصفيه من الزيت ونضيفه الى الطماطم المقطعة
والبقدونس والبصل والتوابل وعصير الليمون



ثم نقوم بهرس كل المكونات بواسطة الشوكة أو ممكن بالمهراس أيضاً على هذا الشكل



وبعد أن إنتهيت قمت بوضعه في صحن التقديم وزينته بورق النعناع





وبالصحة والهنا على قلوبكم الطيبه
الى الملتقى إن شاء الله

​

 

[Soumia hadj mohammed]

رد: حصرياً: متبل باذنجان بالخضروات

السلام عليكم
نحب البذنجال هايل وهذي لم يسبق ا جربتها
يممم الله يعطيك الصحة
جا هايل ماشاء الله
ان نعملو ان شاء الله
حبيت نسقسيك شفت بودرة حمراء على البذنجال وشنو هذيك؟
بارك الله فيك حبيبتي
​

 

[سكون الفجر]

رد: حصرياً: متبل باذنجان بالخضروات

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
والله أنا مثلك كل شيء يدخل فيه الباذنجان اكلها فوراً ههههه
هذه هي الشطة المجروشة، تسموها هريسة ناشفة او مجففة
وفيكِ بارك الله حبيبتي
جزاكِ الله خيراً
​