السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سأقدم لكم اليوم طبق لذيذ وسهل وخفيف
إن شاء الله يعجبكم
المقادير
1 كيلو لحم مفروم
1 بصل متوسط الحجم مفرومة
4 حبات بطاطا صغيرة دوائر
1 حبة كبيرة بصل دوائر
2 حبة كبيرة طماطم دوائر
1 ملعقة كبيرة سمن
التوابل
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة ثوم مطحون [ يمكنكم إستبداله بالثوم المهروس 3 حبات ]
طريقة التحضير
في وعاء عميق قمت بإضافة اللحم والتوابل والبصل المفروم وعجنتهم جيداً ثم أضفت ملعقة كبيرة من السمن
ثم قمت بوضع شرائح البطاطا في قاع الصينية التي سأدخلها الفرن ثم وضعت اللحم وفردته بشكل جيد ثم وضعت شرائح
الطماطم والبصل، ورششت القليل من الملح والفلفل الأسود تابعوا معي
غلفتها بورق السُلوفان وأدخلتها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة تقريباً
ثم كشفت عنها وأدخلتها مرة أخرى لمدة 10 دقائق
وها قد أصبح طبقنا جاهز وقدمت الى جانبه الرز الأبيض وسلطة الخضروات
للعلم أنا لم أضف ولا نقطة ماء، لكن هذه المياه خرجت من الطماطم واللحم نفسه
طعمه لذيذ جداً :love01:
أرجوا أن يكون الطبق نال رضاكم
والى الملتقى بإذن الله
آخر تعديل بواسطة المشرف:
