1
- الأوسمة
- 66
اليوم رح قدملكم وصفة تحفة رح يحبها الصغار قبل الكبار ...
ويا الله نروح للمقادير والطريقة
بسم الله ..
4 حبات بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات كبيرة
2 حبة بصل مفروم
5 حصص ثوم مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
3 كوب ماء
التوابل
1 ملعقة كبيرة كاري
نصف ملعقة متوسطة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة سبع بهار
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر بارد
نقوم بقلي قطع البطاطا الى ان تصبح لونها ذهبي
وفي مقلاة على النار نقوم باضافة الزيت
ونضيف البصل والثوم ونقلب جيداً الى ان يذبل البصل ونقلب جيداً
ثم نضيف التوابل كلها دفعة وحدة
وهنا سنضيف الماء ونوازن الملح لكن ليس كل الكمية
بل نترك نصف كوب لنذوب به النشاء
نترك المرق يغلي غلوة وحدة فقط ثم نضيف نصف كوب ماء نحل فيه النشاء
ونضيفه الى المرق ونضيف قطع البطاطا
ثم نخفف النار الى المتوسطة ونتركها لمدة نصف ساعة
ورح تكون جاهزة للتقديم
وهون رح نسكب ونزينه بالشكل اللي بدنا ياه
إن شاء الله تكون الوصفة عجبتكم ونالت استحسانكم
