غرتان

[الماني]

غراتان الأسباجيتى والباذنجان ... بالصور

​

​

>

المقادير :-</NG>3 فصوص ثوم ​

300 غرام باذنجان ​

50 غرام زبدة ​

2 م ك طحين ​

100 جبن مبشووور ​

نص لتر لبن
​

جوزة الطيب
1 بصل​

فلفل احمر بودرة- ملح - فلفل اسود ​

ربع كيلو سباجتي​

ربع كيلو طماطم>​

300 غرام لحم مفروم
​

قطعي الباذنجان الى دوائر بسمك واحد سنتمتر وخليه على جنب . ( ممكن تقليه . لو احبيتى )
افرمي البصل والطماطم والثوم وضعيهم فى مقلاة بعد ما تحطي فيها زيت ويسخن ، ثم بعد ان يذبل اضيفي اليه اللحم المفروم واضيفى الملح والفلفل الاحمر والاسود. وخليهم 10 دقايق​

​

​

http://4.--xx--/_VV97kxm3WRI/ShBrMJrxCBI/AAAAAAAANVc/R29JpX-ULdU/s1600-h/5.jpg

>>​

وفي خلال ذلك اسلقي المعكرونة ​

​

ثم حضري صلصة الباشميل بالطريقة العادية باستخدام اللبن، الزبدة، الطحين، الجبن المبشور، ملح وفلفل طبعاً وشوية جوزة الطيب .
واخلطي المعكرونة بالباشميل واتركي القليل منه للوجه ​

​

​

</SPAN></STRONG></SPAN></STRONG>
في صينية الفرن المدهونة بالزبدة صبي السباجتي وفوقها حطي اللحمة المفرومة ​

​

​

​

ثم رصى دوائر الباذنجان فوق اللحمة و غطي الصينية بباقي الباشميل ( تستطيعين اضافة جبن مبشور اذا اردتِ) ​

​

ثم ادخلي الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة</​

ةلمدة 25 دقيقة . وهذا شكلها النهائى ..

​

</
مكرونة بالخضار والجبنة ... بالصور​

المقادير:

>​

معكرونة قطع وممكن تستخدموا السباكيتي

بصل وفلفل مقطعين ​

فطر ​

ذرة ​

بازيلاء ​

وممكن تضيفوا الخضار اللي تحبوها (جزر أو اي شي آخر) ​

ملح ​

معجون طماطم وبودرة الفلفل او ​

جبنةالطريقة​

​

نقلي البصل حتى يبدأ بالذبلان ثم نضيف الفلفل ونقليه قليلا ثم الفطر ثم الذرة </

ثم ملعقتين او ثلاث من معجون الطماطم وملعقتين من بودرة الفلفل وشوية ماء والملح وتصبح الخلطة جاهزة​

بعد ذلك نتبلها مع المعكرونة المسلوقة سابقا ونضعهم في الصينية​

ونضع على الوجه جبنة وندخلهم الفرن ونخرجهم عندما تذوب الجبنة​

أترككم مع الصور​

​

>

>

</

</>

http://4.--xx--/_VV97kxm3WRI/SerJdq05byI/AAAAAAAAL6k/y0y3_Myi86I/s1600-h/2.jpg
</​

​

​

 

[غزة الجزائر]

شكرا على الوصفات الرائعة