حلويات جزائرية

[حكيك]

تيجان بالطلاء

المقادير :
للعجينة :
- 3 كغ فرينة
- 1 كغ سمن
- قرصة ملح
- ماء + ماء الزهر
- فانيليا
للحشو: 3عبار لوز , 1عبار سكر مسحوق , ماء الزهر
للطلاء : 2إلى 3 بياض بيض , عصير الليمون (ملعقة كبيرة) , سكر ناعم
(حسب الحاجة ) , ماء + ماء الزهر .(نفسها مكونات الكريمة )
كيفية التحضير :
في وعاء , أخلطي الفرينة , الملح والسمن الذائب , أخلطيه جيدا بين يديك .
بللي بالماء وماء الزهر ثم اجمعي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 إلى 20
دقيقة , في حين حضري الحشو بخلط كل المقادير المذكورة أعلاه .
أبسطي العجينة بواسطة آلة البسط بسمك 3ملم .
ضعي كمية من الحشو حسب الحاجة ثم لفي العجينة وشكلي تيجان ثم اطهيها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة .
أتركيها تبرد ثم اطلي الحلوى وزينيها

*مخبز بالجوز

المقادير:
-500غ جوز مرحي
- 300غ سكر ناعم
- بياض البيض (حسب الحاجة)
- حبات جوز
للطلاء : 2إلى3بياض بيض , عصير حبة ليمون , سكر ناعم , 2ملعقةصغيرة كاكاو , ماء + ماء الزهر
كبفية التحضير :
في وعاء , أخلطي الجوز والسكر الناعم , بللي ببياض البيض حتي تتحصلي على عجينة متجانسة .
على طاولة كما قلنا سابقا , أبسطي العجينة وبواسطة طابع قطعي أشكال
بيضوية , مربعة , دائرية ....
ضعي الحلوى في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة واطهيها لمدة 5 إلى 10 دقائق , إطلي الحلوى ثم ظعي فوق كل حبة حلوى نصف جوزة

 

[ندى الورود]

شكرا عزيزتي على الوصفات الرائعة
بإنـــتظار جديدك ​

 

[شمعة امل]

مشكوووووووووووووووووورة على الوصفات

 

[merieme hassi]

دائما منورة المنتدي بمواضيعك

 

[حكيك]

شكرا عزيزتي على الوصفات الرائعة
بإنـــتظار جديدك ​

العفو نورتي موضوعي كالعادة

 

[حكيك]

مشكوووووووووووووووووورة على الوصفات

بارك الله فيك شكرا

 

[حكيك]

دائما منورة المنتدي بمواضيعك

منور بوجودك حبيبتي شكرا

 

[غزة الجزائر]

حبيبتي حكيك بارك الله فيكي مشكووووووورة حلويات روعة

 

[حكيك]

حبيبتي حكيك بارك الله فيكي مشكووووووورة حلويات روعة

نورتي موضوعي شكرا حبيبتي

 

[مونيا غنية]

شكرا على الوصفة​

 

[حكيك]

عفو حبيبتي