طريقة صنع الوردة بالصور

[حكيك]

مقادير العجينة :

-500 غ طحين

-125 غ زبدة دائبة

- ملح


-ملون وردي أو حسب الرغبة

-ماء الزهر

مقادير اللحشو

3 مقادير االوز مطحون او كاوكاو

- 1 مقدار سكر عادي

-ماء الزهر


-عطر الفانيلا
طريقة التحضير :

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة

متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق..

- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي ..

- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك ..

- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة ..

ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة ..

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما

بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر..

نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون

الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا ..

من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها

بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج

ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها
و بعد ما تطلعيها من الفرن اغطسيها في العسل ساخن
وهذا هو الشكل النهائي

 

[khadijaami]

شكرا لابداعاتك

 

[حكيك]

شكرا لابداعاتك

 

[merieme hassi]

merci beaucoup​

 

[مروة]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووورة

 

[حكيك]

merci beaucoup​

 

[حكيك]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووورة

 

[إجلال]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مشكورة جزيلا اختي على الوصفة​

 

[حكيك]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مشكورة جزيلا اختي على الوصفة​

 

[اسماء16]

برك الله فيك اختى اعزيزة

 

[حكيك]

برك الله فيك اختى اعزيزة

 

[رهام22]

wawwww raha tchahi hadi elhalwa

 

[rama 09]

merci ana jo3t w n7ab nokel menou​

 

[حكيك]

wawwww raha tchahi hadi elhalwa

 

[حكيك]

merci ana jo3t w n7ab nokel menou​

 

[رهام22]

اعجبتني كثيرا 'ساجربها انشاء الله شكراااااااا:biggrin:

 

[حكيك]

 

[رهام22]

ما هو سمك العجينة بالتقريب من فضلك

 

[حكيك]

ما هو سمك العجينة بالتقريب من فضلك

سمكها يكون كانك تصنعين عجينة يحلاوة او عرايش