لعيون أحلى منتدى حلويات جزائرية بالصور طبعا

[lina11]

نخليكم مع المقادير
حلوى اللقيمات:

المقادير

للعجين

400 غ دقيق
150غ زبدة دايبة
قبصة ملح
فاني
كاس ماء زهر لجمع العجين
ماء دافئ عند الحاجة
للحشو:
كيلو اللوز مصلوق ومنقي ومطحون مع 450غ من سكر عادي
ملعقة زبدة لينة
بياض بيضة
ملون غدائي (استعملت ملون شوكولاطي،وردي،اخضر)
نكهات(فريز،بيسطاش،نكهة الشكلاط)
للتزيين:
100 غ لوز
ناباج دافئ
الطريقة:
نخلط الزبدة و الدقيق و الملح و ماء الزهر حتى نحصل على عجين متجانس و رطب ندلك العجين جيدا عند الحاجة نضيف الماء الدافئ نترك العجين يرتاح في كيس بلاستيكي

العقدة هي نفسها المستعملة لحلويات اللوز لوز مصلوق و منقي و مطحون و يعاد طحنه مع سكر جيدا تم يضاف الزبدة وبياض بيضة
نقسم الحشو الى ثلات اجزاء كل جزء بلون تعمل منه كويرات صغيرة
نسرح العجين بواسطة الآلة ثم نقطعها بواسطة طابع او ناعورة على شكل مثلتات نضع في كل واحدة ثلات كويرات نجمع الزوايا الثلات ونثبت بنصف لوزة نتركها ترتاح لمدة اربع ساعات وندخلها للفرن عند اخراجها ندهنها بالناباج

​

 

[شمعة امل]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

 

[merieme hassi]

 

[lina11]

مروركم يشرفني

 

[كوكب الشمس]

merci

شكرا على الوصفات الجميلة:thumbup:

 

[سر الهدى@]

شكرا على هذه الكيفيات الرائعة

 

[lina11]

مروركن يشرفني

صح فطوركم

 

[صفية سامر]

 

[nabila soumia]

 

[ASMA17]

 

[lina11]

العفو يا عسل

 

[merieme hassi]

بارك الله فيك
جزاك الله خيرا ​

 

[صريحة]

يعطيك الصحة..............

 

[lina11]

آميييييييييييييييييين

 

[nissma34]

الف شكر صح فطوركم

 

[نور الايمان-14]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

 

[lina11]

العفو ياقشطة