help

[tifo_arbi]

hey brothers &sisters
saha ftorkom


i realy need ur help
a "fahla " algerian who can tell me "'in english" how "shakhshoukha " is made


i realy need u r help... friends
thank you so much


a friend in need is a friend in deed
​

 

[shy_girl]

0ups i'm sorry
really i wanna help u
but i can't cos i don't know how shakhshoukha is made truly
i'm gonna ask mum n tell u ok
​

 

[tifo_arbi]

anyway thx so much sister

what about i tell u how in arabic coz for each region there is a "shakhshoukha" and u translate it for me
coz my problem is how to describe that steps
I m waiting & I m "lahouh" لحوووووووووووووووووووووووح

 

[shy_girl]

ok Mr lahouh hhhhhhhhh
tell me n I'm gonna try
i think i can help u
​

 

[True Blood]

lol shy_girl you dont know how to make chakhchoukha !:thumbdown: thats a shame am just kidding dont be mad at me:001_wub:
if its about translation i can help

 

[tifo_arbi]

اولا تحضير العجينة التي تحتوي على الدقيق والماء والملح تعجن مع بعضها البعض حتى تصبح عجينة طرية ثم بعد تحضير العجينة تطبخ "تخبز"في الطاوة حتى تصبح" فطير" ثم يقطع صغيرا "يتفتت "حتى يسهل هضمه الان قد اكملنا الفطير نذهب الى المرق الذي يحتوي على الخضار بطاطا تقطع مربعات متوسطة الحجم والجزر ايضا يقطع مثل البطاطا والقرع تقطع مستطيلات اكبر قليلا من البطاطا ثم البصل يقطع صغيرا والحمص للبنة المليحة الان البهارات فلفل احمر حار نصف ملعقة اكل وحبة الحلاوة اقل منها شوية والملح حسب الذوق وطماكم العلبة ملعقة ونصف اكل وطماطم الطازجة تبرش ثلاث حبات متوسطة الحجم الان كيف يطبخ نضع قليلا من الزيت الى القدر ثم نضع البطاطا وتتكتك قليلا ثم نضيف اليها باقي المكونات ونسكب عليها الماء الساخن المخضر من قبل ونغلق القدر ونتركه حتى 20 دقيقة

وتاكلوها بالصحه
وشكرا جزيلا وصحى صيامكم