الرقبة بالخضروات

[أميرة سليم]

[FONT=Times New Roman, Times, serif]المقادير[/FONT]

[FONT=Times New Roman, Times, serif]• ½ 1 كيلو لحم خروف من الرقبة
• 70 جرام زبده
• بصلة متوسطة مقطعة الى قطع كبيرة
• حبة من الفلفل الاخضر الحلو مقطعة الى شرائح
• حبة من البذنجان مقطعة قطع صغيرة
• 150 جرام قرعة courgette
• 150 جرام فاصوليا بيضاء
• علبة من الطماطم المعلبة
• ملح وفلفل
• 2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو(عكري)[/FONT]
​

[FONT=Times New Roman, Times, serif]طريقة الطبخ[/FONT]

[FONT=Times New Roman, Times, serif]تنقع الفاصوليا البيضاء وتسلق لمدة ساعة واحدة.
يشوح اللحم والبصل فى الزبده حتى يصبح بنى اللون ثم ضعيه فى الصينية.
يشوح الفلفل الاخضر والباذنجان والكوسة فى الزبده المتبقية ثم يضاف الى اللحم.
تضاف الطماطم والفاصوليا ويتبل الجميع بالملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحلو
تغطى الصينية وتطبخ فى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة ونصف .
[/FONT] ​

 

[حكيك]

الرقبة نستعملها الاللطعام
جربيها شوفي
​

 

[imane27]

shoukran ala wasfa baina mliha

 

[بنت الـــ سـوف ـــواد]

شكرا على الوصفة
حتى احنا نديروها غير الطعام الرقبة وتطلع اممممممممممممم بنينـــــــــة هايلة​

 

[MIMICHA1977]

 

[faroudjase]

شكرا على الوصفة لكن نحن نديروها كيما قالت الاخت حكيك والاخت بنت واد سوف نديروها بالكسكسي فقط والذوق رائع جدا.بارك الله فيك.

 

[الكرامة]

شكرا على الوصفة