ملاك الحياة
:: عضو منتسِب ::
السلام عليكم
اليوم اقدملكم كيكة غريبة شوية في مقاديرها ولكن في النهاية النتيجة حلوة كثير
كيكة بنكهة القهوة
المقادير
العجين
انا كيلت بكأس الشاي وهو حوالي ثلث كوب عادي او مايعادل 85مل
4بيضات
كأس شاي ونصف من السكر
كأس شاي زيت
كأس ياغورت
كأسين شاي من الدقيق
3أكياس من خميرة الحلوى
لتغطية الكيكة
ابيض بيضتين
كأس شاي من السكر
ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
للتزيين
150غ من اللوز(مسلوق ومقشر ومقلي ومهرمش)
طريقة التحضير
نخفق بالمضرب الكهربائي البيض والسكر
ونضيف الزيت والياغورت ونستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة رخوة
ثم نضيف الدقيق والخميرة ونحرك بالملعقة حتى تتجانس كل العناصر
ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالدقيق نفرغ فيه عجين الكيك
وندخلها فرن حرارته 180 لمدة 45 دقيقة تقريبا اوحتى تتحمر الكيكة نزيل الكيكةمن القالب وندعها تبرد قليلا
ثم نحضر الصوص الذي سنغطي به الكيكة
في حمام مائي نخفق بالمضرب ابيض البيض والسكر حتى يصير على شكل كريمة كثيفة
ثم نزيله من فوق النار ونضيف القهوة مخلطة بماء الزهرنحرك جيدا الى ان يتجانس الخليط
ثم نقسم الكيكة من الوسط الى قطعتين ندهن النصف السفلي للكيكة بالصوص
ثم نضع النصف العلوي وندهن الكيكة بالصوص ونرشها باللوز ونزينها بالشوكولاتة
ان شاء الله تنال اعجابكم
اليوم اقدملكم كيكة غريبة شوية في مقاديرها ولكن في النهاية النتيجة حلوة كثير
كيكة بنكهة القهوة
المقادير
العجين
انا كيلت بكأس الشاي وهو حوالي ثلث كوب عادي او مايعادل 85مل
4بيضات
كأس شاي ونصف من السكر
كأس شاي زيت
كأس ياغورت
كأسين شاي من الدقيق
3أكياس من خميرة الحلوى
لتغطية الكيكة
ابيض بيضتين
كأس شاي من السكر
ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
للتزيين
150غ من اللوز(مسلوق ومقشر ومقلي ومهرمش)
طريقة التحضير
نخفق بالمضرب الكهربائي البيض والسكر
ونضيف الزيت والياغورت ونستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة رخوة
ثم نضيف الدقيق والخميرة ونحرك بالملعقة حتى تتجانس كل العناصر
ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالدقيق نفرغ فيه عجين الكيك
وندخلها فرن حرارته 180 لمدة 45 دقيقة تقريبا اوحتى تتحمر الكيكة نزيل الكيكةمن القالب وندعها تبرد قليلا
ثم نحضر الصوص الذي سنغطي به الكيكة
في حمام مائي نخفق بالمضرب ابيض البيض والسكر حتى يصير على شكل كريمة كثيفة
ثم نزيله من فوق النار ونضيف القهوة مخلطة بماء الزهرنحرك جيدا الى ان يتجانس الخليط
ثم نقسم الكيكة من الوسط الى قطعتين ندهن النصف السفلي للكيكة بالصوص
ثم نضع النصف العلوي وندهن الكيكة بالصوص ونرشها باللوز ونزينها بالشوكولاتة
ان شاء الله تنال اعجابكم
