حلوى الشكولاطة بالكريمة
المقادير:
1 بيض
400 غرام زبدة طرية
200 غرام سكر بودرة
1 خميرة الحلوى الكيميائية
12 ملعقة كبيرة كاكاو
الدقيق الأبيض
مقادير[FONT=ae_AlMohanad] الكريمة:[/FONT]
120 غرام زبدة طرية
80 غرام سكر بودرة
2 علب سكر فانيلا
نصف كأس شاي حليب
2 ملاعق صغيرة حليب بودرة
مقادير الطلاء[FONT=ae_AlMohanad] الخارجي:[/FONT]
4 ملاعق كبيرة كاكاو
3 ملاعق سكر بودرة
50 غرام زبدة
شكولاطة
القليل من الماء
الشكولاطة البيضاء
طريقة[FONT=ae_AlMohanad] التحضير[FONT=ae_AlMohanad]:[/FONT][/FONT]
- في وعاء ضعي الزبدة + السكر أخلطي جيدا، أضيفي البيض واستمري في الخلط مع إضافة الكاكاو، الدقيق والخميرة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
- تسوى العجينة بالحلال على سمك 4 مم، تقطع إلى دوائر ثم تصف في صينية وتطهى في فرن متوسط درجة الحرارة.
- في هذه الأثناء قومي بتحضير الكريمة، أخلطي جيدا بمساعدة الخلاط الكهربائي الزبدة + السكر + الفانيلا + الحليب بكميات قليلة + حليب البودرة وتوضع في الثلاجة إلى حين استخدامها.
- عندما تبرد الحلوى قومي بلصق القطع واحدة بواحدة بالكريمة ثم زينيها بالطلاء ( في حمام ماري ذوبي الكاكاو + سكر البودرة + الزبدة + الشكولاطة والماء ). ضعي الشكولاطة البيضاء
