باسم الله
حبات الباذنجان
مكبات الجبن العادي ( المثلثات )
حبة ثومة
شوية بقدونس
شوية ملح
( كل المقادير حسب الرغبة )
نأتي بالباذنجان ونقوم بتقشيره وغسله وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ثم بعد ذلك نقليه في الزيت
بعد الإنتهاء نجففه جيدا من الزيت
نقطع البقدونس إلى قطع صغيرة جدا
نقطع مكعبات الجبن إلى قطع صغيرة أيضا مثل الباذنجان
نبرش حبة الثومة
ثم بعد ذلك نقوم بخلط المكونات جيدا مع بعض مع عدم نسيان الملح طبعا
وهنا يكون الشكل النهائي لها
منقول
