**العصبان الجزائري**

[بنت الجسور المعلقة]

المقاديرالمرق


- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت


مقادير الحشو


- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)


الكيفية

ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل معه سلاطة
ملاحظة: ممكن انه تعملي مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها زي ماهو في الصورة
او تصنعين كرة وحدة كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها .

********************
​

 

[عاشقة غيلاس]

مشكوورة ختي راكي جوعتني

 

[بنت الجسور المعلقة]

العفو نورتــــــــــــــــــي

 

[الوان الربيع]

شكرا لكي اختي الكريمة واصلي تالقك
​

 

[S_saly]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

 

[لؤلؤة المحيط]

 

[Sami_Dz]

rani ji3an bzaaaaaaaaaf

 

[أشرقت]

يعطيــــك الصحة
بوركــــت
و صـــح فطرك

و تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال ​

 

[فريد28]

واش يا بوقوسة راكي طيبتي كلش
مخليتي حتى حاجة والله باين عليك شاطرة ومن الكبار
ربي يخليك.........​

 

[ايمي03]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

 

[بنت الجسور المعلقة]

العفوووووووو.......
نورتو يا غوآآآآآآآآآآليــ​