- الأوسمة
- 1
اتمنى تكونوا في أفضل الأحوال و أحسنها
مقادير الكريم :
4 بيضات (الى كان صغير نديرو 5)
3 كيسان كبار حليب
كاس صغير حليب بودره (4 معالق كبيره)
معلقه صغيره فاني
قشرة حامضه كبيره محكوكه
نحضرو الكراميل بكاس كبير سكر ندوبوه على نار هادئه حتى يولي لونه بني فاتح
و نصبوه فقالب اللي نطيبو فيه الحلوى
عاد باش نبداو نحضرو الكريم
نضربو مقادير الكريم كلها فالخلاط إلا الحليب السائل
نضيف الحليب السائل و نكمل الخلط
نصب خليط الكريم فالقالب فوق الكراميل
مقادير الكيك :
3 بيضات
كاس صغير سكر
كاس صغير حليب
كاس صغير زيت
معلقه صغيره فاني
قشرة حامضه كبيره محكوكه
معلقه صغيره نسكافي
3 معالق كبيره كاكاو
معلقه صغيره و نصف خميرة
2 كيسان صغار و نصف دقيق
نحطو الحليب يغلى و نزيدو عليه نسكافي و نخليوه على جنب حتى تنزل حرارته
نطربو البيض+ السكر و الفاني و قشرة الحامض حتى يبياض و يتضاعف حجمه
نضيف الزيت و نحرك بالضراب السلك
نضيف خليط الحليب و نسكافي
نضيف خليط الفرينة + الكاكاو + الخميرة بالتدريج حتى يتمازج كلش
نصب خليط الكيك على الكريم
يصب الكيك و سط الكريم و بشويه
و نحطو القالب وسط قالب آخر فيه الماء غليان و ندخلها للفرن ما بين 45د حتى ل 55د
نخرجو من الفرن و نخليه يبرد عاد باش ندخلو للثلاجه على الأقل 4 ساعات (انا تنخليه يبات )
عاد باش نقلبوه برفق فطبق و نقطعها قطع
مقادير الكريم :
4 بيضات (الى كان صغير نديرو 5)
3 كيسان كبار حليب
كاس صغير حليب بودره (4 معالق كبيره)
معلقه صغيره فاني
قشرة حامضه كبيره محكوكه
نحضرو الكراميل بكاس كبير سكر ندوبوه على نار هادئه حتى يولي لونه بني فاتح
و نصبوه فقالب اللي نطيبو فيه الحلوى
عاد باش نبداو نحضرو الكريم
نضربو مقادير الكريم كلها فالخلاط إلا الحليب السائل
نضيف الحليب السائل و نكمل الخلط
نصب خليط الكريم فالقالب فوق الكراميل
مقادير الكيك :
3 بيضات
كاس صغير سكر
كاس صغير حليب
كاس صغير زيت
معلقه صغيره فاني
قشرة حامضه كبيره محكوكه
معلقه صغيره نسكافي
3 معالق كبيره كاكاو
معلقه صغيره و نصف خميرة
2 كيسان صغار و نصف دقيق
نحطو الحليب يغلى و نزيدو عليه نسكافي و نخليوه على جنب حتى تنزل حرارته
نطربو البيض+ السكر و الفاني و قشرة الحامض حتى يبياض و يتضاعف حجمه
نضيف الزيت و نحرك بالضراب السلك
نضيف خليط الحليب و نسكافي
نضيف خليط الفرينة + الكاكاو + الخميرة بالتدريج حتى يتمازج كلش
نصب خليط الكيك على الكريم
يصب الكيك و سط الكريم و بشويه
و نحطو القالب وسط قالب آخر فيه الماء غليان و ندخلها للفرن ما بين 45د حتى ل 55د
نخرجو من الفرن و نخليه يبرد عاد باش ندخلو للثلاجه على الأقل 4 ساعات (انا تنخليه يبات )
عاد باش نقلبوه برفق فطبق و نقطعها قطع
آخر تعديل:
