محاجــــب الفطيــــــر

[حاملـة المسك]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


محاجب الفطير طريقة غير معروفة تقريبا ارتأيت نقدمها للاخوات لميعرفهاش


على بركة الله نبدأ


للعجينة : دقيق ملح ماء زيت للطهي

للحشوة : بصل مقطع ناعم طماطم حب مرحية جزرة مسكرفجة ناعم
كرافس و حشيش ثوم ملعقتين زيت طماطم مصبرة فلفل أخضر و إن أمكن أحمر
ملح - فلفل احمر - راس الحانوت - سكنجبير - طماطم مصبرة


الطريقة


نوجد العجينة عادي نلوزها نغطيها بغلاف بلاستيكي و نتركها ترتاح
رابط الكسرة : الكسرة لاختي نوال 1980 و للاخوات (https://www.4algeria.com/forum/t/237340)
نمزج مكونات الحشوة الطماطم المصبرة تكون بزيادة
كمثال للحشوة الظاهرة في الصورة أخذت 4 معالق أكل
نسخـــــن الطــــاوة
نفتح لوزة واحدة على شكل دائرة نطيبها لما نقلبها نرفد ما بين الاصابع كمية قليلة من الحشوة و نوزعها على الورقة الاولى هذا بعد ما كنا رشيناها بشويا زيت
نغطيها بلوزة اخرى من العجين و نقلبها نرش بالزيت و نكرر عملية الحشو الا أن نصل لـ 6 طبقات من العجين
نشفوها من كل الجوانب
نضعها في طبق و نرشوها بزيت أو زيت الزيتون حسب الرغبة

و شهيـــــــــة طيبــــــــــــــة


أرحب بكل إضافة أو استفسار.​

 

[MIMICHA1977]

امممممممممممممممممممم
تشهي يعطيك الصحة

 

[nada242008]

تسلم الايادي الحلوة:ax_flw:

 

[حكيك]

يعطيك العافية دائما مميزة

 

[merieme hassi]

 

[imane27]

wasfa tshahi y3atik saha

 

[tasnim55]

مشاء الله على هذوك لمحاجب والله سخفتني يالفحلة

 

[حاملـة المسك]

امممممممممممممممممممم
تشهي يعطيك الصحة

تسلم الايادي الحلوة:ax_flw:

يعطيك العافية دائما مميزة

wasfa tshahi y3atik saha

مشاء الله على هذوك لمحاجب والله سخفتني يالفحلة

مروركم على الراس و العين حبيباتي
تحية مباركة بركة هذا اليوم

​

 

[rima29]

اممممممممممم مرسي حنونتي​