lun baux gataux

[zaho1994]

السلام عليكم ورحمة الله تعالي وبركاته
حلويات بالمورانغ

مقاديرالعجين


- 125غ سكر
- 2صفار بيض
-1/2كيس بيكنغ باودر
- فانيليا
- طحين
مقادير المورانغ :
-2بياض البيض
-125غ سكرعادي

تحضير المورانغ :

في وعاء ضعي السكر مع بياض البيض وضعيه فوق حمام مائي و باستعمال الخلاط الكهربائي إخلطي بدون توقف حتى تحصلي على مورانغ من غير ما تنزعي الوعاء من الحمام المائي حتى يتكاثف الخليط ويثقال.





تحضير العجين
- ضعي في وعاء الزبدة (طرية) + السكر و اخلطيهم جيدا ثم أضيفي صفار البيض و الفانيليا و بيكنغ باودر ثم أضيفي بالتدريج الطحين حتى تحصلي على عجينة طرية.
-رشي القليل من الطحين فوق الطاولة و افردي العجينة و باستعمال أداة تقطيع دائرية قطرها 5 سنتميتر أو باستعمال كأس شاي نقطعها إلى دوائر ثم ندخلها إلى الفرن بعد ما تكون قطعة الحلوى جاهزة خذي كيس حلواني ضعي فيه الموارنغ و زيني بها سطح الحلوى. و لكي يجمدالمورانغ على الحلوى بسرعة أنا أرجعها إلى الفرن الساخن بدون نار بالطبع لان الحلوى ناضجة بعد ما تجمدالمورانغ http://www.3thra.com/aoei-udhcni/13586-iaaeice-caaaencaeu.htmlعلى الحلوى و باستعمال ملعقة صغيرة ضعي في الوسط مربى الفراولة أو مربى المشمش مضاف إليه ملون احمر.

إليكم شكلها النهائي .

​

 

[joubrane]

meeeeeeeeeeeeerci
​

 

[zaho1994]

2rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr1

 

[handibae]

meeeerciiiiii

 

[petra imad]

يعطيك الصحة
شكراااااا على الوصفة​

 

[nesrine2]

شكرااااااااا

 

[عشقي الامارات]

ya3tik essah7a

 

[*/نهال/*]

merciiiiiiiiiiii

 

[handibae]

meeeeeeeeeeeeerci

 

[wafae sarah]

يعطيك الصحة

 

[ندى الورد]

هآيلـة يعطيـك الصحـة ^^'

 

[Ràçhà16]

مرسييييييييييييييييي

 

[Bouchra zarat]

رد: lun baux gataux

mmmmmmmmmerci

 

[حكيك]

رد: lun baux gataux

موضوع مرفوع