الحرشة

[s80toufik]

الحرشة

لاعداد الحرشة الشهية و الهشة سنحتاج الى المقادير التالية

كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
نصف لتر حليب
ملعقة كبيرة من السكر السميد
قليل من الخميرة الطرية
2 اكياس من الخميرة الفورية
20 سنتلتر من ** الزيت و الزبدة **
قفصة ملح
بالنسبة للحشو
سنحتاج الى زيتون اسود
و جبن بلدى

الطريقة
ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها
ملاحضة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق شوى بلايدى مو كثير و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد
فوق سطح مرشوش كثــــــــــــــــــيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا
و نضع طبقة من الحشو
ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة و بس

ونستمر حتى تنتهى العجين
و فى نفس الوقت ناخد المقلاة المعدنية الثقيلة و نضع القطع حتى تنضج من كلتا الجهتين

شكلها رائع و طعمها الذ

 

[زنوبة dz]

امممممممممممممممممممممم
مشكور اخي توفيق راني جعت

 

[s80toufik]

ههههههههههههههه
كي تجوعي انا نخاف على روحي

 

[العباسي22000]

السلام عليكم
شكرا اخي على المحرشة ممممممممم
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22000

 

[queen55]

( شكرا على هذه الأكلة الحلوة لكن أنا لا أعرف معنى السكر السميد هل هو السكر المطحون البودرة

 

[la rose de sable]

( شكرا على هذه الأكلة الحلوة لكن أنا لا أعرف معنى السكر السميد هل هو السكر المطحون البودرة

شكرا أختي على هذه الوجبة الرائعة التي اسالت لعابنا
اما بالنسبة للأخت الفاضلة - السكر السميد= السكر جلاسي glacier = سكر أرطب = سكر بودرة

 

[layla]

يسلمو كثير

جزاك الله كل خير