• أهلاً بك زائر في في بيتك الثاني!
    اذا كنت وفيا لمنتدى اللمة بصدق فهو بحاجة لمساهمتك إن مشاركتك ونشاطك يبعثان الحياة فيه ليستمر وينتشر. تفاعل وشاركنا بآرائك، مواضيعك، وإبداعاتك لإثراء المحتوى ونشر الفائدة و كسب الثواب قبل أن نفقد اللمة للأبد كما وقع لباقي المنتديات لاتكتفي بالتفرج.

شباح الصفرة

souss

:: عضو مثابر ::
أحباب اللمة
ارجو المساعدة من كل من يمكنه الافادة لاعداد هذا الطبق
 
توقيع souss
3كيلات لوز مرحي رقيق بزاف + كيلة سكر رطب و تبلي بصفار البيض حسب الكمية الى ان يصبح عندك خليط متجانس
تشكلي اشكال معينة من هديك العجينة تاع اللوز و من الافضل تكون مثلث لانه الشكل المشهور للشباح
تحطي المقلة تاع الزيت تسخن على نار خفيفة
تغمسي الاشكال تاعك في بياض البيض و من بعد تقليهم في الزيت يصفارو برك
تعاودي مرة اخرى ترميهم في البياض و من بعد تقليهم.
المرقة:
حبيبة بصل+شوية ملح+شوية زعفران+ طرف تاع اللحم +زبدة او سمن
كي يتقلاو حطي شوية ماء زهر و امرقي بالماء
كي يطيب اللحم حطي مقدار من السكر يعادل مقدار ما تحطي من الشباح و تخليه يعقد
كي يعقد ارمي الشباح تاعك و طفي النار باه ماتطيحلكش و تبقى حاكمة روحها.
و لي عنده طريقة اخرى يفيدنا بيها
:sadwalk:
 
3كيلات لوز مرحي رقيق بزاف + كيلة سكر رطب و تبلي بصفار البيض حسب الكمية الى ان يصبح عندك خليط متجانس
تشكلي اشكال معينة من هديك العجينة تاع اللوز و من الافضل تكون مثلث لانه الشكل المشهور للشباح
تحطي المقلة تاع الزيت تسخن على نار خفيفة
تغمسي الاشكال تاعك في بياض البيض و من بعد تقليهم في الزيت يصفارو برك
تعاودي مرة اخرى ترميهم في البياض و من بعد تقليهم.
المرقة:
حبيبة بصل+شوية ملح+شوية زعفران+ طرف تاع اللحم +زبدة او سمن
كي يتقلاو حطي شوية ماء زهر و امرقي بالماء
كي يطيب اللحم حطي مقدار من السكر يعادل مقدار ما تحطي من الشباح و تخليه يعقد
كي يعقد ارمي الشباح تاعك و طفي النار باه ماتطيحلكش و تبقى حاكمة روحها.
و لي عنده طريقة اخرى يفيدنا بيها
:sadwalk:
مشكورة خيتو على المرور و الوصفة
 
توقيع souss
مشكورة على مجهودك
لكن توجد وصفة اخرى باللوز و الزبيب و المشمش ....
 
توقيع souss
تنبيه: نظرًا لتوقف النقاش في هذا الموضوع منذ 365 يومًا.
قد يكون المحتوى قديمًا أو لم يعد مناسبًا، لذا يُنصح بإشاء موضوع جديد.
العودة
Top Bottom