- الأوسمة
- 2
500غ فرينة
120 غ زبدة ذايبة او مارغارين
60 غ سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
4 م ك لحظة
رشة ملح
ماء دافي
بيضة للتزيين
نوتيلا او اي نوع شوكولا
اولا نخلط المواد الجافة ونغربلها ومن بعد نضيفلها الزبدة الذايبة وندخلها مليح في العجينة ثم الخميرة والماء الدافئ
نعجنها مليح لمدة 10 دقائق
ومن بعد نغطيها بغلاف بلاستيكي ومنديل مطبخ ونخليها تخمر
حتى يتضاعف حجمها
ناخد قطعة من العجينة ونفردها ونقطعها الى مستطيلين
ونحشيها بطبقة رفيعة بالنوتيلا
ونغلقها بالمستطيل الثاني
ومن بعد نلفها ونشكلها على شكل حلزون والصور توضح المراحل
نخليها تخمر ونشعل الفرن يسخن
باقي العجينة نقسمها الى قطع متساوية
كل قطعة نفردها ونحشيها بملعقة صغيرة من النوتيلا
ونغلق الاطراف جيدا باطراف الاصابع
ونكورها
نكمل باقي العجينة وفي الاخير نحطهم في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة
نخليها تخمر لوقت كافي
وفي الاخير بواسطة سكين نشكل خطوط على الكريات او نرشهم باللوز الايفيلي او الجلجلانية
ندهنهم بيضة مع رشة سكر + فانيلا
ندخلهم الى الفرن
وهذا شكلهم النهائي
120 غ زبدة ذايبة او مارغارين
60 غ سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
4 م ك لحظة
رشة ملح
ماء دافي
بيضة للتزيين
نوتيلا او اي نوع شوكولا
اولا نخلط المواد الجافة ونغربلها ومن بعد نضيفلها الزبدة الذايبة وندخلها مليح في العجينة ثم الخميرة والماء الدافئ
نعجنها مليح لمدة 10 دقائق
ومن بعد نغطيها بغلاف بلاستيكي ومنديل مطبخ ونخليها تخمر
حتى يتضاعف حجمها
ناخد قطعة من العجينة ونفردها ونقطعها الى مستطيلين
ونحشيها بطبقة رفيعة بالنوتيلا
ونغلقها بالمستطيل الثاني
ومن بعد نلفها ونشكلها على شكل حلزون والصور توضح المراحل
نخليها تخمر ونشعل الفرن يسخن
باقي العجينة نقسمها الى قطع متساوية
كل قطعة نفردها ونحشيها بملعقة صغيرة من النوتيلا
ونغلق الاطراف جيدا باطراف الاصابع
ونكورها
نكمل باقي العجينة وفي الاخير نحطهم في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة
نخليها تخمر لوقت كافي
وفي الاخير بواسطة سكين نشكل خطوط على الكريات او نرشهم باللوز الايفيلي او الجلجلانية
ندهنهم بيضة مع رشة سكر + فانيلا
ندخلهم الى الفرن
وهذا شكلهم النهائي
