كوب دقيق أبيض منخول
نص كوب دقيق حمص منخول
نص كوب سمن او خليط سمن و زبده طريه (استخدمت خليط من السمن و الزبده)
نص كوب سكر بودره ناعم
ملعقة صغيره فانيلا
نضع السمن و السكر و يخلطا بالمضرب الكهربي حتي تصير كالكريمه
ثم نخلط الدقيق الابيض بدقيق الحمص و الهيل و ينخل معا
ثم نضع المزيج علي خليط السمن بالسكر و نقلب بخفه حتي نحصل علي عجينه ملساء و طريه و ناعمه جداااا
تشكل كرات صغيره و ترص في صينيه غير مدهونه و تكون متباعده لانها تنتفخ
و تدخل الفرن علي درجة حراره 180 لمدة تقريبا 10 دقائق او حسب فرنك حتى تحمر قليلا من تحت ثم قليلا من فوق
وهادي صورتها
