شخشوخة ( اكلة شعبية بسكرية¤)

[madridista]

المقادير:

500غ شخشوخة
2 كغ لحم بقر
3 حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص


الطريقة:

- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم .




بصحتكم

 

[re..sonia..da]

يســلاااااااااااام شخشوخة لبســاكــرة ولا اررروع مممممممم لذييييذة جـــدااا ....وحــاااارة ​

فكرتني فيها مروان شبعت ههههههه يعطيك الصصحة


+
ت
ق
ي
ي
م​

 

[hadjer alg]

يعطيك الصحة :shiny::shiny::shiny:
​

 

[افتى]

لو حطيتى صورة كان احسن باش تبان هكدا كاين ناس مايعرفوهاش

 

[ام سيف]

شخشوخة البساكرة المخدومة بالمسمن تتسقى ما طيبش
هادي شخشوخة الظفر
وشكرااااااااااااااااااااااااااا