محاشي من مطبخي

[روعة2005]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت نحطلكم طريقتي في محشي الكرنب والبادنجال
الطريقة
نحتاج لراس كرنب نقطع الاوراق بحذر ونكون غلينا الماء مع رونديلات قارص ونحط ب4 اوراق مدة 2 الى 3 دقايق ثم نحي وهكذا حتى نكمل الكمية تاعنا ثم نعمرهم بالحشو لي هو لحم مرحي متبل +كمشةروز مفور

​

ثم نحطهم في مزيج (بيض+ملح+فلفل اسود) ونقليهم في زيت

​

ونستف كامل الكمية تاعنا ونفرغ فوقها الصوص

​

نغطيهم بالامنيوم وندخلهم الفرن ونخليهم حتى تنشف الصوص

ثم نحي الالمنيوم ونخليه يحمار من فوق شوي ويقدم

او يقطع هكذ

​

اما البدنجال نفرغه من اللب ونعمره بالحشو ونقليه مباشرة دون مانغطسوه في البيض والباقي نفس المراحل

​

 

[prncess fifi]

اممممممممممممم راهم يشهوا يعطيك الصحة يعجبوني اطباقك روعة كيما انتي​

 

[imen ahmad]

ررررررررررررررررروعة حبيبتي عفاف طريقتك تهبل الحق و محشي باتنجال كيفاش درتيه

 

[كوثر الوهرانية]

مشكورة فوفتي على الطريقتين نجربهم ان شاء الله بارك الله فيك

 

[فراشة المنتدى]

ررررررررررررررررروعة​

 

[روعة2005]

بارك الله فيكم لبنات وشكرا للمرور
اختي ايمان البادنجال نغسله ونحفره من الداخل ونعمره بالحشو ونقليه في القليل من الزيت ثم نحطه في مول ونفرغ فوقه الصوص ونغطيه ونتركه حتان تخثار المرقة ويقدم مع رشة معدنوس وعصرة قارص

 

[اردن حب جزائر]

أمممممممممممممممممم
بيشهي
رووووووعه يا رووووووووووووووعه​

 

[حكايا الورد]

رائع...سلمت يداك

 

[lima-bell]

يعطيك الصحة
يشهيو
​

 

[mimi53]

يعتيك الصحة وتسلم ايدك حبيبتي متحوفين كيما يلزم

 

[OMSAMI]

ya3tika saha
makhalitonach ga3 ndiro rejime 9taltona:d

 

[faloussa]

اممممممممممممممم روعة ياروعة دمتى متالقة حبيبتى

 

[نجـStarــمة]

والله يعطيك الصحة ..
شكراااا و تسلم الايادي
تحيآآتي الفائقة..


​

 

[ام سيف]

ماشاء الله روعة

 

[ibtesem]

اممممممممممممممم جوعتيني مع هدي سخانة
تسلم الايادي فوفو

 

[روعة2005]

شكرا لبنات للمرور نورتو الموضوع بردودكم
تسلميلي بسومة الغالية

 

[الزنبقة السوداء]

يشهو يعطبك الصحة تسلم الايادي

 

[imane27]

طرقتين هايلين فوفة يعطيك الصحة

 

[tasnim55]

امممم جوعتني حبوبتي رووووووعة يا روعة نجربو انشاء الله يسلمو على الوصفة الر ائعة
​

 

[ام بسومة]

امممممممممممم
شهيتيني
يسلموا ايديك حنونة